Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Pretraga sajta

Začini u arapskoj kuhinjiZačini u arapskoj kuhinji
22. feb.
Teško da postoji nešto karkterističnije za arapsku kuhinju od vešte kombinacije različitih začina. Nezavisno od toga da li su sveži ili sušeni, upravo oni daju neponovljivi ukus i aromu svim arapskim jelima....
Arapska tortaArapska torta
08. maj
Pomešajte u posudi isečene i očišćene urme i ušećeren đumbir, isečen na sitne parčiće i prelijte ga kipućom vodom. Ostavite sa strane da se prohladi 10 minuta. Zagrejte rernu na 180 stepeni i namažite kalup ili posudu...
Arapska kafaArapska kafa
21. jun
Stavite vodu da se zagreva na šporetu u posudi i neposredno pre ključanja stavite sve sastojke u vodu. Skuvajte kafu tako što je prokuvate nekoliko puta, skidajući je sa vatre svaki put kada dođe do ivice posude. Sipajte...
Arapska AsidaArapska Asida
01. jun
Arapsku Asidu sam ukrasila filiranim i celim bademima....
Arapska pitaArapska pita
06. jun
Prvo skuvajte sirup od navedenih sastojaka. Koristite samo koru od limuna i malo soka. Kuvajte oko 10-12 minuta i ostavite da se ohladi. Umutite jaja sa prstohvatom soli i dodajte sok od limuna - 1 kašičicu i brašno prosejano...
Arapska musakaArapska musaka
02. jul
Propržite luk, ljute paprike i šargarepu. Dodajte mleveno meso, sitno iseckana 2 paradajza, biber i so. Dinstajte dok meso ne bude gotovo, pa sklonite sa vatre. Dodajte sitno iseckan peršun. Patlidžan ogulite i isecite...
Arapska salata TabuleArapska salata Tabule
30. maj
Količina bulgura zavisi od toga da li želite dijetalnu varijantu salate ili hranljivu varijantu. Potopiti bulgur u 300 ml tople vode, koja nije vruća. Vodu dodavati u malim količinama, uz mešanje. Nakon svakog dodavanja...
Ukusna arapska pitaUkusna arapska pita
04. jun
Podelimo kore na tri dela, a smesu na dva. U namazan pleh stavljamo jedan deo kora. Sastojke, napisane gore pomešamo u posudi i sipamo polovinu preko kora. Tako radimo i sa ostalima, završavamo korama. Isečemo i odozgo...
Gurme kuhinjaGurme kuhinja
09. mart
Gurme kuhinja je veoma popularna u celom svetu. Kod nas je ljubitelja ovakve kuhinje svakog dana sve više....
Korzikanska kuhinjaKorzikanska kuhinja
17. avgust
Jela lokalne korzikanske kuhinje u korzikanskoj kuhinji​ Korzikanska kuhinja odražava dvojnost, karakterističnu za ostrvo....
Arapska salata sa leblebijomArapska salata sa leblebijom
19. maj
U tiganju sa malo masnoće upržiti leblebije. Povrće naseći na male kockice, luk sitno naseckati i dodati malo soli. U velikoj posudi sve sjediniti i dodati kajsije, nasečene na male parčiće. Malo promešati, dodati sirće...
Arapska musaka sa cimetomArapska musaka sa cimetom
11. maj
Luk sitno iseckajte. Stavite ga u zagrejano ulje, dodajte cimet, muskatni oraščić, malo soli - 1-2 prstohvata. Kada omekša, dodajte mleveno meso, pa začinite kuminom. Promešajte, da se sve lepo sjedini. Dodajte sitno...
Arapska salata od patlidžanaArapska salata od patlidžana
25. jul
Arapska salata od patlidžana (Baba Ganuš) je tradicionalno jelo sa Bliskog istoka - vrsta kjopoola poznat i kao Hacilim be'thina u Izraelu (od thina - susamov athini). Patlidžan se ispeče i oljušti se....
Kodrit Kadir - arapska tortaKodrit Kadir - arapska torta
23. sep.
1
U dubok kalup za kuglof ili pleh stavite šećer i karamelizujte ga na vatri, ali pazite da ne zagori. Nakon toga tepsiju malo nagnite na sve strane, kako bi se karamel rasporedio svuda i ostavite ga da se malo ohladi....
Arapska pasta od susama - tahiniArapska pasta od susama - tahini
25. dec.
Staviti tiganj na ringlu srednje toplu. Ubacite susam, brašno i so. Neprestano mešati dok susam ne dobije zlatnu boju. U blender ubaciti susam i ulje. Blendati dok se sve ne sjedini....
Arapska salata Tabule sa bulguromArapska salata Tabule sa bulgurom
22. nov.
Ovaj koji smo mi kupili je iz arapske prodavnice, dosta je sitniji iz onog na koji ste navikli u prodavnici. To radim da bi bio lakši i pogodniji za korišćenje....
Arapska supa sa belim lukomArapska supa sa belim lukom
02. januar
Iako ovakva čurba nije tipična za našu kuhinju....
Arapska krem čorba od sočivaArapska krem čorba od sočiva
04. feb.
Omiljena arapska krem čorba od sočiva, koja nas prenosi na orijent svojim zasićenim istančanim ukusom, pikantna - zagrevajuća i u hladnim danima! Čudesnog ukusa!...
Nepoznati arapski začiniNepoznati arapski začini
04. januar
Ljuti ukus u arapskoj kuhinji nije izuzetno jak i nametljiv....
Krafini iz moje kuhinjeKrafini iz moje kuhinje
13. dec.
Krafini iz moje kuhinje su veoma ukusni! Beleška: raskošan francuski krafin, ne samo po ukusu već i po izgledu....
Marokanska kuhinja: Praznik za čulaMarokanska kuhinja: Praznik za čula
22. nov.
Za praznik trpeza je ispunjena raznim jelima, salatama, tažinijem (dinstanim, pripremljenim u tradicionalnom glinenom loncu) i svežim voćem, posluženim na izvrsno ukrašenim arapskim jelima....
Mlečna pita iz moje kuhinjeMlečna pita iz moje kuhinje
17. okt.
Rerna - 180 stepeni; Posuda za pečenje - duboka Dve šake kora se iseku ili iskidaju na parčiće. Preko njih se stavljaju grudve maslaca. Zapeku se u rerni dok ne porumene, pri čemu se mešaju da se ispeku ravnomerno. Izvade...
Škampi saganaki iz moje kuhinjeŠkampi saganaki iz moje kuhinje
07. nov.
Škampi su odmrznuti - blanširani. U šerpu/tiganj sa debelim dnom se stavlja maslinovo ulje da se zagreje i dodaje se usitnjeni luk i komorač - da omekšaju i blago da se zarumene. Izvade sei i ostavljaju se sa strane....
Krem brule iz moje kuhinjeKrem brule iz moje kuhinje
16. dec.
Izvor Francuska kuhinja. Napomena Izuzetno jedostavan i ukusan desert. Koristila sam gorionik za pripremu karamela od posipanog šećera....