Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
EmentalerEmentaler u kulinarstvu
Za svaki Ementaler od sirovog mleka je tipičan ukus orašastih plodova, koji je još jači kod starijeg sira....
02. avgust
Slani ekleri sa ementaleromPospite preostalim izrendanim ementalerom svaki ekler i stavite u ugrejanu rernu na 200 stepeni oko 20-25 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
7. Ostavite gotove slane eklere sa ementalerom da se malo ohlade....
08. jul
Bogata pica sa ementaleromNamažite paradajz pireom, pospite origanom i narendanim ementalerom.
Rasporedite ostale sastojke.
Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo.
Servirajte toplo....
30. dec.
Krompir punjen skamorcom i ementaleromServirajte krompir punjen skamorcom i ementalerom sa salatom....
05. mart
Omlet sa kefirom i ementaleromNakon što počne blago da se stvrdnjava, stavljate ementaler u sredinu i čekate 5-6 minuta dok omlet ne bude gotov.
Omlet sa kefirom i ementalerom je gotov....
15. april
Korpice punjene ementalerom i paradajzomU svako gnezdo stavite krišku paradajza i komad ementalera.
Slane korpice pecite u zagrejanoj rerni do zlatne boje.
Korpice punjene ementalerom i paradajzom su spremne....
21. okt.
Krem čorba od bundeve sa ementaleromServiramo krem čorbu od bundeve toplu, posutu narendanim ementalerom i prepečenim kriškama.
Krem čorba od bundeve sa ementalerom - raskošna jesenja čorba za dušu....
09. dec.
Pitice sa ementalerom, slaninom i pečurkamaEmentaler narendati i dodati ga u smesu sa pečurkama. Smesu ravnomerno rasporediti preko testa. Krajeve namazati sa malo umućenog jaja. Kvadrate presaviti na trouglove, pa ređati u nauljenoj tavi....
06. jun
Pikantni krostini sa ementalerom i pečurkamaOd listića ementaler sira isecite kolutiće, tako da budu prečnika koliko i krostini. Isto ponovite sa prethodno kuvanim krompirom u posoljenoj vodi....
24. april
Kiflice sa ementalerom i semenom lanaStavite u svaki kvadrat po parčence ementalera.
Uvijte i poređajte kiflice u posudu za pečenje s nelepljivim dnom. Namažite svaku kiflicu umućenim žumancem pomoću silikonske četke. Pospite semenom lana....
03. januar
Rolat od spanaća sa šparglama i ementaleromPoslužite rolat od mlevenog mesa sa šparglama i ementalerom sa pečenim krompirićima ili zelenom salatom....
03. sep.
Salata od makarona sa ementalerom i povrćemSečemo takođe na male kocke ementaler i šunku. U posudu stavljamo šaragrepu i krastavčiće, koje smo isekli, ementaler i šunku....
26. april
Pečurke punjene bri sirom, ementalerom i plavim siromDodajte im sireve i malo kačkavalja - rendani (plavi sir, ementaler, bri, gauda) pa napunite pečurke.
Posipajte susam preko i pecite u zagrejanoj rerni....
21. mart
Pečena svinjetina i pečurke punjene ementalerom i šunkomStavite na sto jedno parče šunke, do njega parče ementaler sira, da se malo preklapaju.
Uvijte u rolat i isecite na tri dela. Pečurke posolite i pobiberite. U svaku pečurku stavite po jedan rolat....
09. nov.
Taljatele pomodoroIscedimo taljatele od vode i dok su još tople posipamo ih narendanim ementalerom.
Stavljamo gotovu testeninu u tanjir i odozgo sipamo sos, posipamo sa malo ementalera.
Taljatele pomodoro serviramo tople....
26. nov.
Koji su to tvrdi sirevi?To su Švajcarski, Ruski, Kostromski, Holandski, Pošehonski, Čedar, Komte, Sovjetski, Gauda, Ementaler, Kantal i Radamer sirevi.
Postoji nekoliko faktora koji potvrđuju trajnost i zrelost ovih sireva....
24. sep.
Špageti rolatU dubljoj posudi razbiti jaja, dodati 100 g narendanog ementalera i pobiberiti. Umutiti žicom.
Dodati ukuvane špagete i sjediniti....
29. dec.
Mafini sa mladim lukom i kukuruzomU posebnoj posudi pomešajte kukuruz sa izrendanim ementaler sirom, lukom, mlekom, jajima i uljem. Pažljivo promešajte.
Oblikujte udubljenje u brašnu i sipajte tečnu smesu....
14. nov.
Slana torta sa karfiolom i parmezanomUmesto ementala možete koristit i drugi običan kačkavalj, nije mnogo slan.
3. Okrugao pleh obložite papirom za pečenje - oko 26-28 cm prečnik....
03. jul
Zapečeno jelo od krompira sa Servelat salamomPospite drugom polovinom ementalera i pecite još 3-4 minuta.
6. Servirajte posuto preostalim mladom lukom.
Prijatno!...
30. dec.
Sendvič sa pestom od crvenih paprikaPreko pesta poređamo malo losos, tofu i na kraju ementaler.
Zapečemo ih u zagrejanoj rerni na 170 stepeni samo odzgo oko 10 minuta.
Za ukras sendviča stavljamo isečen mladi luk....
04. januar
Sendviči sa cvećem za dečiji rođendanIsečemo od kačkavalja/gaude/ementalera cvetiće odgovarajućeg oblika, a čajnu koristimo za stablo.
Ukrašavamo listom peršuna....
03. avgust
Fokačine od krompiraOd pirea odvajati kuglice, rastanjiti ih na dlanu, pa na sredinu staviti naseckanu mortadelu i ementaler.
Poklopiti i zatvoriti fokačine sa još jednom rastanjenom kuglicom....
11. feb.
Brzo zapečeno jelo sa dve vrste siraMešajte dok ne počne da se zgušnjava i dodajte ementaler sir, dobija lepu kremastu konzistenciju i sipajte u odgovarajući pleh, pecite na 200 stepeni 10-15 minuta....
07. nov.
Krok mesje - ljubav na prvi zalogajDodajte ementaler i biber. Produžite sa mešanjem dok se sir ne rastopi. Skinite sos sa vatre. Rasporeditekriške hleba u parove kao za sendviče. Premažite jednu krišku od svakog para maslacem....
22. mart