Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Feta SirFeta /φέτα/ je beli sir, koji se tradicionalno proizvodi u Grčkoj. U suštini 75 procenta konzumiranih sireva u Grčkoj su tog tipa. Feta se može uporediti sa našim sirom u salamuri ili sa mekim sirom. Da bi se napravio feta...
20. dec.
Krompir sa feta siromKrompire oljuštiti i izdubiti (da bi mogli da se pune), pa ih poređati u nauljen pleh.
Izdubljen deo krompira izrendati.
Sitno naseckati crni luk i vrat. U tiganu na ulju propržiti crni luk, vrat i narendani krompir....
22. dec.
Brze kiflice sa feta siromPriprema testa: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Brašno usuti u dublju posudu, dodati so, prašak za pecivo, nadošli kvasac, ulje, kiselu pavlaku...
31. mart
Pica sa feta sirom i pršutomTesto je univerzalno italijansko testo za picu po receptu Rosi Trifonove. U mlakoj vodi aktivirati kvasac zajedno sa šećerom i prstohvatom brašna.
Odvojeno prosejte brašno i so. Kada se kvasac aktivira, dodajte ga u brašno...
30. sep.
Fritata sa spanaćem i feta siromU dubljem tiganju ili posudi za pečenje ali da je dno 20 cm, spanać se izdinsta na kratko.
Jaja se umute sa solju u ujednačenu smesu, posebno se narenda feta sir na krupno rende ili se izmrvi na sitno.
Preko spanaća...
11. mart
Rolatići od patlidžana sa feta siromPatlidžane operite i isecite na kriške debljine 1 cm.
Pecite na roštilju 5 - 10 minuta, pa ih posolite.
Posebno pomešajte feta sir, mirođiju (stino iseckanu), isitnjen beli luk, biber i ulje.
Sve dobro promešajte...
27. jul
Pene sa tunjevinom i feta siromStaviti pene u provrelu vodu da se kuva osam minuta. Kad se pene skuva, procediti i vratiti u šerpu.
Dodati fetu sir i na mlakoj ringli mešati dok ne ostanu mali komadići sira. Nakon toga dodati grčki jogurt i sve izmešati...
14. okt.
Uštipci sa prazilukom i feta siromUmutiti jaja, so i biber, pa umešati sir, brašno, praziluk, nanu i peršun.
Na zagrejanom maslinovom ulju, pržiti male fritate da porumene sa obe strane.
Poslužiti sa gustim jogurtom koji je začinjen sitno sečenim belim...
13. feb.
Pitice sa feta sirom i kačkavaljemU posudu stavite brašno, pa mu dodajte so, i lagano dosipajte vodu. Mešajte svo vreme.
Kad dodate svu vodu, krenite da mesite testo rukom.
Testo podelite na 3 jednake loptice. Ja sam od ove količine testa pravila 3 različite...
09. feb.
Odlične brze kiflice sa feta siromUgrevamo sveže mleko i u njega izmrvimo kvasc i mešamo dok se potpuno ne rastopi.
Nakon toga sipamo šećer i 1 supenu kašiku od brašna i mešamo dok se ne dobije kaša. Ostavljamo na 5 minuta da se kvasac aktivira.
U...
25. dec.
Ćuftice sa nadevom od feta siraPomešajte mleveno meso sa jajetom, biberom i solju. Ostavite da odstoji oko sat vremena, možete dodati začine po ukusu.
Isecite sir na kockice sa krastavčićima.
Napravite velike lopte i svaku napravite kao pogačicu,...
11. maj
Grčka salata sa feta sirom i maslinamaOperite paradajz i krastavac. Isecite ga na kocke. Oljuštite luk i isecite ga na krugove.
U teglu sa poklopcem stavite med, sirće, maslinovo ulje i so. Zatvorite poklopac i rastresite dobro, da se svi sastojci ne pomešju...
16. nov.
Pita razljevuša sa tikvicom i feta siromUmutiti jaja, dodati jogurt, nakon jogurta ulje, posoliti, zatim dodati brašno i prašak za pecivo.
Tikvicu oprati i sa korom izrendati, pa narendanu tikvicu nasuti u smesu i promešati. Fetu i kisele krastavce iseckati...
18. maj
2
Pene salata sa povrćem i feta siromKrastavac oguliti i iseći tanko. Rotkvicu oprati i iseći tanko, papriku iseći tanko takođe. Paradajz iseći na kocke, mladi luk oprati i iseckati.
Pene staviti u vrelu vodu da se skuvaju, pa kad se kuvaju procediti i proprati...
18. maj
Brza salata sa feta sirom i pasuljemPromešajte sastojke za dresing u posudi i začinite ih.
Ocedite pasulj iz konzerve i stavite ga u posudu za salatu, dodajte crveni luk, sir, bosiljak i mirođiju.
Prelijte dresingom, promešajte i poslužite....
27. avgust
Omlet sa spanaćem, paradajzom i feta siromSir se izgnječi, a paradajz sitno isecka. Da bi spanać omekšao, stavlja se u cediljku i prelije se ključalom vodom.
Zatim ga isperite hladnom vodom i ocedite. U posudi umutite jaje i belanca. Dodajte vodu, so i biber....
01. jun
Omlet sa feta sirom i čeri paradajzomZagrejte tiganj. Umutite jaja u posudi. Dodajte pavlaku, da biste omlet učinili vazdušastijim. Začinite solju.
Dodajte iseckan peršun na sitno i promešajte. Zagrejte maslac u tiganju i ispržite omlet. Izmrvite feta sir...
04. maj
Špageti sa tikvicama, slaninom i feta siromSkuvajte špagete u kipućoj posoljenoj vodi, ocedite i sačuvajte 1/4 šolje od vode. Zagrejte maslinovo ulje. Stavite slaninu i propržite je.
Dodajte tikvice i mešajte dok ne omekšaju. U tiganj stavite špagete, posoljenu...
31. jul
Umak od feta sira sa majčinom dušicomIsecite sir i beli luk na parčiće i stavite u posudu pogodnu za pasiranje.
Narendajte im žuti deo limuna na veoma sitno. Ocedite i dodajte dve kašike njegovog soka zajedno sa maslinovim uljem.
Po želji možete da stavite...
24. april
Hladna testenina sa patlidžanom, feta sirom i maslinamaU kipućoj posoljenoj vodi skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Procedite je kroz cediljku. Stavite u posudu i prelijte sa 2-3 kašike maslinovog ulja. Promešajte dobro i ostavite sa strane da se ohladi.
Patlidžan...
02. feb.
Pileći rolati sa sušenim paradajzom i feta siromIsečemo višak masti od šnicli i malo izlupamo. Začimo solju i biberom.
Stavljamo sušeni paradajz, sir, beli luk i začine u posudu secka, sameljemo sitno.
U šnicle stavljamo po kašiku od smese i uvijamo u rolat. Isečemo...
02. april
Grilovane tikvice sa feta sirom i bundevinim semenomTikvice se očiste i operu. Svaka se iseče poprečno kroz sredinu i nakon toga na kriškice.
Blago se posole s malo sveže mlevene morske soli. Začinite pikantinom i s malo maslinovog ulja.
Tikvice se peku na roštilju sa...
22. okt.
Gaspaćo od jagode sa feta sirom i majčinom dušicomOčistite jagode, paradajz, krastavac, luk, beli luk i kivi. Isecite ih na parčiće i stavite u blender.
Namrvite u voće i povrće suvi hleb, sipajte sirće, vodu i začine zajedno sa solju i ljutom papričicom (možete da koristite...
14. mart
Grčka janija od krompira sa maslinama i feta siromCrveni krompir očistimo i isečemo na veće kockce oko 4/4 cm.
U šerpu sa debelim dnom sipamo maslinovo ulje, stavljamo na umerenu temperaturu. Dodajemo kockice od krompira, promešamo, dodajemo izgnječen beli luk, masline...
31. mart
Grčki beli pasulj sa paradajz sosom i Feta siromOvaj tradicionalni grčki recept se pravi sa pasuljem gigant, ali takođe je toliko uspešna i svaka druga sorta koju izaberete. Objavljen je za jedan od 24 klasična recepta neverovantnog ukusa, koje svako treba da proba....
25. nov.