Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Korzikanska kuhinjaProbajte još ukus Mediterana:
- francuski hleb;
- patlidžane na italijanski način....Gurme kuhinjaReč "gurme" dolazi iz francuskog. Podrazumeva ljubitelja i poznavaoca dobre hrane i pića.... Francuska tortaPriprema kora: Mikserom umutiti 8 belanaca, dodavati postepeno 350 g šećera i dobro umutitu mikserom.
Mikser isključiti, umešati 1 kašiku brašna, 100 g prezli, 100 g mlevenih oraha i 100 g seckanih oraha. Lagano sjediniti... Francuska salataPomešajte kiselo mleko i majonez. Sipajte sos na dno duboke činije.
Narendajte krompir. Prekrijte ga sosom.
Narendajte sloj sira. Stavite sloj rendanih jaja. Prelijte sosom.
Ređajte tako dok ne potrošite sastojke... Najskuplji francuski sireviSvaki region Francuske ima svoje specifične sireve. Ako se vratimo nazad u vreme generala Šarl de Gola, Francuska je raspolagala sa 246 različitih vrsta sireva.... Najpopularniji francuski sireviBofor (Beaufort) je takođe jedan od najpopularnijih francuskih sireva - ima polutvrdu konzistenciju i proizvodi se samo u francuskom departmanu Savoj.... Osnovni francuski soseviAko ste oduvek želeli da se preselite u romantičnu Francusku i da uživate u njenoj bogatoj kuhinji, onda danas imate tu mogućnost.... Francuska ređana salataPre serviranja francuske salate ukrašavam.
Imamo sjajnu francusku ređanu salatu koja je idealna za meze!... Francuska puslica tortaUmutite belanca na sneg, a posebno pomešajte skrob sa sirćetom. Postepeno dodajte šećer u belanca i mutite. Na kraju pažljivo pomešajte sa skrobom.
Obložite pleh za pečenje i sipajte smesu od belanaca. Uz pomoć viljuške... Francuska marmelada od lukaLuk se seče na šajbne i zaprži se na srednjoj vatri u maslacu dok ne bude tamno braon boje oko 30 minuta.
Meša se neprestano, da luk ne izgori. Dodaje se vino, ringla se smanjuje na minumum i luk se dinsta pod poklopcem... Omiljena francuska seoska tortaSušene smokve i kajsije se iseku na male kocke, dodju se brusnice i suvo grožđe i prelivaju se sa 150 ml ruma. Ostavljamo dok ne upiju alkohol.
U dubokoj šerpi se umuti jaje sa šećerom . Dodaje se med, soda, mleko, vanila... Francuska salata sa jajimaFrancusku salatu sa jajima ukrasite sitno iseckanim mladim lukom i crnim maslinama.
Salatu sa jajima poslužite kada bude dobro ohlađena!
Prijatno!... Francuska čorba od krompiraPržite isečene kriške francuskog hleba sa obe strane na kratko. Pospite rendanim grijer sirom ili parmezanom
Servirajte francusku krompir čorbu toplu sa prepečenim kriškama hleba, posutu peršunom.... Francuska supa od lukaIsecite luk na tanke krugove i zapržite ih blago u maslacu na umerenoj vatri. Dodajte uz mešanje sitno isečen praziluk, sa istucanim belim lukom, kocke bujona i litar vode.
Začinite supu majčinom dušicom, solju i biberom... Domaća francuska seoska tortaPrvo počinjemo sa testom za kore. Pomešamo jaje i šećer, dodajemo mleko, sodu, med i maslac. Stavljamo na vatru i mešamo dok ne dobije braon boju.
Skidamo sa vatre i dodajemo brašno, zamesimo meko testo. Podelimo na lopte... 
Iskušenja kuhinje u Severnoj Francuskoj
Uloga Katerine Mediči u stvaranju francuske kuhinje
Korzikanska kuhinja
Gurme kuhinja
Francuska torta
Francuska salata
Najskuplji francuski sirevi
Najpopularniji francuski sirevi
Osnovni francuski sosevi
Francuska veganska salata
Francuska ređana salata
Francuska puslica torta
Francuska ćureća čorba
Francuska seoska torta
Keto francuska seoska torta
Francuska čorba sa pečurkama
Francuska marmelada od luka
Omiljena francuska seoska torta
Francuska salata sa jajima
Francuska čorba od krompira
Francuska supa od luka
Domaća francuska seoska torta
