Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
GaudaSastav Gaude
Gauda je sir sa visokim procenom masti, sadrži prosečno 40% vode, a 60% suve materije....Neobična trobojna Gauda koju morate probatiGauda koja se koristi za izvoz je obično mlađa (stara između jednog i šest meseci) i njena tekstura je drugačija od one kod lokalnog holandskog gauda sira, koji je star između 12 i 18 meseci, pa mu boja tamni i postaje... Pečurke punjene gaudomGotovom smesom punimo pečurke i stavljamo gaudu i kačkavalj, začinjavamo crnim biberom i pečemo punjene pečurke u prethodno zagrejanoj rerni na 20 minuta.
Pečurke punjene gaudom su gotove.... Salata paradajz sa gaudomStavite u posudu zajedno sa maslinama, isecite gaudu na komade i dodajte je. Začinite solju, maslinovim uljem i malo sirćeta.
Promešajte i servirajte na tanjiru posutu semenkama susama.... Mali hlepčići sa gaudomNamažite ih umućenim žumancem sa malo vode, pospite gaudom i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 20 minuta.
Male hlepčiće sa gaudom poslužite sa glavnim jelom za ručak ili večeru.... Pire od karfiola sa gaudomCvetove karfiola kuvati u slanoj vodi, 15-20 minuta, da omekšaju.
Ocediti kuvani karfiol, dodati maslac, sir, so, biber, beli luk u prahu i izmiksati ili propasirati.
Doterati ukus i poslužiti.
Napomena
Karfiol... Kalcone sa ćuretinom i gaudomZavršavamo narendanom ili na mnogo tanke kriške isečenom gaudom. Po želji možete da stavite malo topljenog sira.
Uvijaju se dva kraja i preklapaju se. Oštrim nožem se prave blagi razrezi, da bi para izašla nagore.... Klub sendvič sa šunkom i gaudomNamažite dve kriške maslacem. Stavite šunku, kačkavalj i zatvorite.
Zagrejte toster i ispecite kriške dok ne budu gotove.
Servirajte u tanjiru, isečen na pola.... Keto pica sa lukankom i gaudomPo želji može da se narenda još gaude ili kačkavalja.
Keto pica sa lukankom i gaudom je sjajan izbor, ako držite keto dijetu.... Lepeza od svinjskog vrata sa gaudomU svaki razrez stavljamo pod dve kriške topljenog sira, po jednu krišku gaude, po jendu kiršku mocarele, krugove crvene i zelene paprike i krug paradajza. Prelivamo marinadom.... Kiflice sa gaudom i kiselim mlekomSvaki komad razvucite, premažite sa još maslaca i stavljajte od Gauda sira.
Zatvorite svaku kiflicu, tako da nadev ne izlazi tokom pečenja.
5.... Pire krompir sa Gaudom, reš slaninicom i prazilukomKrompir kuvati u slanoj vodi.
Za to vreme propržiti slaninu i praziluk na maslacu.
Skuvan krompir procediti, propasirati, dodati mleko, pavlaku, so i umešati sir, prženu slaninu (deo odvojiti za posipanje) i luk.... 
Gauda
Neobična trobojna Gauda koju morate probati
Pečurke punjene gaudom
Salata paradajz sa gaudom
Mali hlepčići sa gaudom
Pire od karfiola sa gaudom
Kalcone sa ćuretinom i gaudom
Punjene pečurke sa spanaćem i gaudom
Slani mafini sa piletinom i gaudom
Klub sendvič sa šunkom i gaudom
Keto pica sa lukankom i gaudom
Lepeza od svinjskog vrata sa gaudom
Kiflice sa gaudom i kiselim mlekom
Palačinke od spanaća sa omletom i gaudom
Ćuftice od krompira sa gaudom i spanaćem
Garnirane pogače sa mlevenim mesom i gaudom
Jaja sa gaudom, pečurkama i svinjskim fileom
Domaći teleći burgeri sa slaninom i gaudom
Prženice sa ćurećim prsima, gaudom i rotkvicama
Pileće rolnice sa spanaćem, sirom i gaudom
Slani kolač sa gaudom, sušenim paradajzom i maslinama
Pire krompir sa Gaudom, reš slaninicom i prazilukom
