Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
KapsaicinIstorija kapsaicina
Kao što je već postalo jasno, osećaj ljutine koju dobijamo kada jedemo crvenu ljutu papriku je posledica jedinjenja kapsaicina. Otkrio ga je u prvoj četvrtini devetnaestog veka P....Istorija picePica je nacionalno italijansko jelo i omiljeno je desetinama hiljada ljudi u celom svetu. Prototip pice se pojavio na trpezama drevnih Rimljana.
Tada su se servirali komadi mesa na velikim komadima hleba. Domovina pice... Istorija marcipanaKao dokaz, veruje se da se do danas najukusniji marcipan proizvodi u Libeku (Severna Nemačka) i Keningbergu (istorijska prestonica Pruske).
Marcipan ima različite namene.... Istorija šporetaŠporet je kuhinjski uređaj namenjen spremanju hrane. Šporet u kuhinji koristi dikrektnu toplotu za proces kuvanja i može da ima ugrađenu i rernu, koja se koristi za pečenje. Šporet se zagreva gorenjem drva ili uglja, uz... Prava istorija piceKakva je istorija ove svetski poznate i popularne jednostavne hrane?
Ko je probao picu odmah će reći da je to italijanska hrana. U stvari, istorija pice ima šire dimenzije, jer pica ima hiljadugodišnju istoriju.... Kratka istorija musakeOvo mišljenje se može naći u raznim kulinarskim enciklopedijama i referentnim knjigama, a vrlo često se veruje da početak istorije ovog ukusnog jela seže u mitološku prošlost.... Zabranjeno voće: Tajna istorija smokvePreplavljena aromama voća i povrća, jesen je sezona smokvi. Slatke i ukusne, njihov unikatan miris čini ih idealnim za desert, slatko ili sirove. Pune su vitamina i minerala, a korisni su čak i listovi smokve. Ali... Istorija čokolade koju su napisali AsteciKada se govori o meksičkoj kuhinji, svako zamišlja ukusne kukuruzne pogače, poznate pod nazivom tortilje, aromatični meksički pasulj, različite vrste čili paprika i čak insekte koje Meksikanci i danas nastavljaju da konzmiraju... Istorija belog luka i saveti za njegovo korišćenjeSama reč „beli luk“ ili na engleskom "garlic" potiče iz staroengleskog jezika i reči „garleac“, što znači „koplje“. Beli luk je poznat već 6000 godina i poreklom je iz Centralne Azije, a već dugo je glavni začin mediteranskog... Ljute PaprikeIstorija ljutih paprika
Ljute paprike su dar od prirode jedinstven po svom ukusu i svojim lekovitim svojstvima. Poznate kao čili paprike (Capsicum annuum), ljute paprike potiču iz Južne Amerike.... Kako da neutralizujemo ljutoSamo nekoliko stvari mogu pomoći neutralizovanju kapsaicina - i voda nije jedno od njih
Kapsaicin
Kapsaicin je alkaloidno ulje i nalazi se u različitim nivoima, u zavisnosti od ljutine paprike, koristi se za pripremu... Da li ljuto podiže krvni pritisak?Uzimanje dnevne doze kapsaicina iz ljutih paprika može pomoći u borbi sa hipertonijom. Kapsaicin otpušta krvne sudove i spušta krvni pritisak.
Nauka objašnjava kako ljute paprike utiču na pritisak.... Šta meri Skovilova skala?Na primer, paprika bez kapsaicina kao slatka paprika ima 0 SHU, dok paprika sa puno kapsaicina kao Carolina Reaper ima preko 2 miliona SHU.... Koja supstanca čini ljute paprike ljutim?Ljuti ukus paprike duguju supstanci kapsacin. On je veoma koristan za zdravlje, ali ne treba preterivati sa konzumiranjem ljutih paprika, što naročito važi za ljude koji imaju problema sa stomakom.... Kajenska PaprikaOva činjenica je dokazana eksperimentom na psima, koji su, nakon prijema kapsaicina, pokazali niže nivoe glukoze.
Sastav kajenske paprike
Najpopularniji aktivni sastojak kajenske paprike je kapsaicin.... ČiliPored likopena, kapsaicin ima dokazano antikancerogeno dejstvo i predstavlja efikasno sredtsvo u borbi sa starenjem.... Šta je umami?Istorija ukusa umami
Popularnost umamija je porasla od 1980-ih, kada su istraživanja o petom osnovnom ukusu počela da se povećavaju. 1985.... Nekoliko razloga da jedete ljutoLjuta paprika sadrži supstancu kapsaicin, koja ubrzava metabolizam, što dovodi do bržeg sagorevanja kalorija.
Kapsaicin podiže telesnu temperaturu i ubrzava rad srca.... 
Kapsaicin
Istorija pice
Istorija marcipana
Istorija šporeta
Prava istorija pice
Kratka istorija musake
Koje su namirnice bogate kapsaicinom?
Zabranjeno voće: Tajna istorija smokve
Istorija čokolade koju su napisali Asteci
Istorija belog luka i saveti za njegovo korišćenje
Zanimljiva istorija ruma od Kolumbovog vremena do danas
Ljute Paprike
Dijeta s kojom je Adel istopila 15 kilograma za mesec dana (Sirtuin dijeta)
Kako da neutralizujemo ljuto
Ljute paprike Halapenjo - koristi i činjenice
Da li ljuto podiže krvni pritisak?
Šta meri Skovilova skala?
Zašto je pikantna hrana toliko korisna?
Ove namirnice su uvek verni pomoćnici kod kašlja
Koja supstanca čini ljute paprike ljutim?
Kajenska Paprika
Šta je umami?
Nekoliko razloga da jedete ljuto
