Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Jarebice sa pečurkamaIspržimo u maslacu očišćene i na parčiće isečene pečurke, dodajemo jarebice, sipamo vino i malo dinstamo....Pečene jarebice a la RišeljePoklopite posudu i ispecite punjene jarebice oko sat i po na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Ove pečene jarebice a la Rišelje su jelo dostojno kardinala!
Nek vam je slatko!... Želirana jarebicaPrvo očistite i operite jarebicu. Pospite je solju i biberom i stavite je da se peče, a tokom pečenja je mažite redovno smesom od vina i maslaca.
Gotovu jarebicu možete da servirate toplu ili hladnu.... Pečena jarebicaJarebice se špikuju sa slaninom. Peku se cele ili isečene na 4 dela.
U plehu od rerne se dinstaju luk i ostatak slanine. Kada luk postane ružičast, stavljaju se jarebice.... Supa od jarebicaDobro očišćeno meso od jarebice se stavlja da se skuva u dovoljno vode - 2-3 prsta iznad mesa. Nakon što se skuva meso se vadi i bujon se procedi.... Saveti kod pripremanja jarebicaU kulinarstvu su poznati mnogi različiti načini za pripremu jarebice. Tako se na primer u francuskoj kuhinji jarebica garnira kestenjem ili brusnicama.... Jarebica pečena na žaruDobro očistite jarebicu, osušite je i posolite.
Isecite na slaninu na tanke listiće i pokrijte njima grudi i stomak jarebice.
Pecite jarebicu oko pola sata na slabom žaru ili roštilju.... Dinstane jarebicePromešajte jarebice i servirajte ih, ne sklanjajući listove loze, prelijte ih sosom.... Saveti za spremanje jarebiceJela sa jarebicom zauzimaju posebno mesto u kulinarstvu. Meso jarebice se oduvek smatralo zdravim, budući da se one hrane u prirodi.... Praznična pečena jaretinaNa dno đuvečare stavite očišćene, oprane i nasečene krupne komade luka i belog luka, kao i cele grančice peršuna, celera i nane.
U posudi napravite marinadu od začina i ulja. Meso izbockajte nožem i dobro ga uvaljajte... Jaretina sa krompiromU šerpu stavite komade jarećeg mesa i sipajte više vode. Ostavite da provri i skidajte penu. Kada prestane da se peni, skinite sa vatre.
U drugoj šerpi zagrejte ulje i dodajte sitno naseckani luk. Upržite ga za kratko.... Kako se priprema jaretina?Iako je potcenjena u mnogim zemljama, jaretina je jedno od najkorisnijih crvenih mesa. Količina gvožđa u njemu je čak veća nego u govedini!... Ukusna jaretina sa vinomZačine dodati u posudu, sipati maslinovo ulje i promešati. Dobijenu smesu utrljati dobro u meso sa svih strana.
Meso staviti u pleh, staviti čenove belog luka, paradajz pire sjediniti sa vinom i smesu sipati u pleh, iscediti... Krhka jaretina u rerniDobro očistimo meso od masnoća i žila, ako treba, odvojimo od kosti. Sečemo na odgovarajuće parčiće i utrljamo malo soli u meso, ostavljamo da odstoji 15-20 minuta. Zagrevamo tiganj (teflonski) sa malo ulja i zapečemo meso... Pečena jaretina s nanomIsečemo jareće meso na porcije i očistimo od suvišne masnoće, raspodelimo ih u podmazanu posudu za pečenje. Posipamo soolju, alevom paprikom, karijem i mlevenim biberom.
Lepo i ravnomerno utrljamo začine u meso. Poređamo... Zapečena jaretina u skramiNasecite meso na veće porcije, posolite ga i obilno ga pospite alevom paprikom i uljem.
Naseckajte mladi luk i stavite ga u pleh, a zatim ga pospite alevom paprikom, biberom, uljem i posolite ga.
Dodajte i naseckanu... Jednostavna pečena jaretina sa krompiromOperite jareće meso. Nakon togaga namažite dobro uljem i već pomešanim začinima. Stavite meso u posudu za pečenje, a na njeno dno sipajte šolju vode.
Pokrijte ga folijom za pečenje. Stavite meso u rernu i pecite ga sa... Dinstana jaretina sa mladim lukom i pirinčemMeso se iseče na porcije. Posoli se i natrlja alevom paprikom, biberom i nanom.
U pleh sipamo ulje i iseckan mladi luk. Poređamo meso preko luka i sipamo malo vode.
Prekrivamo aluminijumskom folijom i stavljamo da se... Pečena jaretina sa sitnim lukom i šargarepamaIsecite meso na odgovarajuće parčiće. Začinite solju, alevom paprikom i začinima. Poređajte meso u odgovarajuću posudu za pečenje.
Oljuštite mali luk i dodajte ga u meso, ali ga ne secite. Očistite šargarepe i isecite... Pečena jaretina sa pivom i mladim lukomIsečemo jaretinu na porcije i očistimo od masnoće. Blago mažemo uljem i posipamo solju, alevom paprikom i biberom i dobro utrljamo u meso.
Mladi luk sečemo na polovine i raspodelimo ga oko svake porcije mesa. Majčinu dušicu... 
Jarebice u đuvečari
Jarebice sa pečurkama
Pečene jarebice a la Rišelje
Želirana jarebica
Pečena jarebica
Supa od jarebica
Dinstane jarebice
Saveti za spremanje jarebice
Praznična pečena jaretina
Jaretina sa krompirom
Kako se priprema jaretina?
Ukusna jaretina sa vinom
Krhka jaretina u rerni
Pečena jaretina s nanom
Zapečena jaretina u skrami
Jednostavna pečena jaretina sa krompirom
Pečena jaretina sa jedinstvenom marinadom
Dinstana jaretina sa mladim lukom i pirinčem
Pečena jaretina sa sitnim lukom i šargarepama
Pečena jaretina sa pivom i mladim lukom
Koje meso je najštetnije za naš organizam?
