Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
KlekaSastav kleke
Kleka sadrži između 0.5-2% eteričnog ulja, 30% invertnog šećera, flavonoide, gorke glikozide, organske kiseline, vosak, bagrilne materije. Eterično ulje kleke sadrži terpene....
16. januar
Šnicle u Marsala vinu i klekiStavite beli luk i plodove kleke u šerpu sa vodom, ostavite da vri, kuvajte 10 minuta i ocedite.
U velikom tiganju ugrejte maslac. Pržite šnicle sa obe strane, okrenite i pržite još po 1 minut....
09. avgust
Džin - koristan za zdravlje i topi kilogrameTo je zbog korisnih efekata kleke na arterije.
Kleka se bori još i sa infekcijama, kašljem, zatvorom i poremećajima bubrega. Antioksidans u njemu pomaže popunjavanju bora....
17. jul
BorIglice kleke imaju prijatan miris i koriste se za osvežavanje vazduha. Drvo kleke je trajno i obično služi za pravljenje stvari od drveta....
18. april
Eterična ulja i njihova primenaAko imate dosta bubuljica, komedona, zapušenih pora, onda koristite ulja od limuna, kleke, bergamota i kamilice....
07. feb.
Ove biljke i namirnice pomažu kod otokaBiljke koje su korisne kod otoka i sa kojima možete napraviti kupke su: menta, kamilica, kleka i breza.
Druga metoda jesu obloge sa rendanim sirovim kropmirom....
16. feb.
Šta da grickamo uz džin?Još u 16. veku, holandski doktor i naučnik, Francisk Silvius, profesor medicine na unevrzitetu u Lajdenu je počeo da destiliše kleku i da joj dodaje alkohol....
27. mart
Šukrut (Dimljene svinjske grudi sa kiselim kupusom i začinima)* U ovom austrijskom receptu, nazvanom Šukrut, dodaju se voćke kleke, koje daju posebnu pikantnost....
25. okt.
Pečeni but od divljeg praseta sa marmeladomZgusnemo sos sa malo brašna, dodajemo marmeladu, kleku i limun.
Lepo procedimo sos i sa njime prelivamo but, isečen na kriške.
Serviramo sa prilogom od krompira....
12. okt.
Svinjetina u sosu od marmeladeU šerpu usuti vodu, dodati so, smeđi šećer, zgnječene bobice kleke i bibera i listove žalfije. Zagrejati do ključanja i rastopiti šećer. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi....
11. januar
Kiseli kupus na bavarski načinNa kraju dodajte kupus, bujon, kumin, zrna pimenta i kleku. Dobro promešajte.
Šerpu zatvorite poklopcem i kuvajte kupus oko 30-40 minuta, a poslednjih 10 minuta sklonite poklopac....
13. jun
Odgovarajući prilog za meso divljačiOd jabuka i krušaka /slika gore/, preko smokvi, kleke, čak i šumskog voća. Možete ga zapeći, glazirati ili pripremiti sos od njih i servirati uz divljač.
2....
30. dec.
U koja jela treba dodati ruzmarin?Ruzmarin ima jaku, slatku aromu koja podseća na kleku, a ukus mu je blago začinjen. Mladi listovi, grančice i cvetovi ruzmarina koriste se kao začin svež i osušen....
20. april
FitoncidiTo su mahunarke, breza, lavanda, menta, beli luk, kleka i dr.
Beli luk - Jedan tipičan primer za biljke koje odvajaju fitoncide neprekidno, ali najjače odvjanje je tokom zrenja lukovica....
09. okt.
MiraDruge smese sa kojima se mira može kombinovati jesu smola bora, lavandula, ruzmarin, sandalovina, kleka.
Mira ima dobro psiho-emocionalno dejstvo....
19. jul
Kolenica na bavarski načinNakon toga dodajte lovorov list, plodove kleke, karanfilić i senf. Dodajte 1/2 litre bujona i ostavite da provri.
Nakon toga dodajte listiće žalfije i beli luk, dodajte tamno pivo....
24. april
Gde uspevaju tartufi?Tamo je trava skoro osušena i jako je retka. tartufi se veoma često nalaze i oko korena žbunova, najčešće oko šipurka i kleke....
12. okt.
Eterično ulje boraUmirujuća svojstva borovog ulja čine ga efikasnim lekom za reumatske tegobe i bolove u zglobovima, kao i grčeve mišića, a dobro ga je kombinovati sa uljem kleke, mentom i limunom....
26. jul
1
Meso jelena sa crvenim vinskim sosomPeršun se isecka, crni i beli luk iseku se na kockice i zajedno sa klekom i lovorovim listom dodaju u meso.
Dodajte bujon i pecite u rerni 75 minuta na 200 stepeni, prelivajući odvojenim sosom....
06. sep.
Koji su pravi začini za šnicle?Da biste pripremili svinjsku šniclu savršenog ukusa, oslonite se na alevu papriku, kim, semenke celera, karanfilić, korijander, mirođiju, đumbir, bobice kleke, čubar....
05. mart
Narodna medicina sa listovima orahaPomešati 30 g listova oraha, borovih iglica, petrovca, žutog kantariona, grčke koprive, listova maline, hajdučke trave, uskoliste bokvice, listova crne ribizle i divlje jagode, mirišljave lazarkinje i zrna od crvene kleke...
13. jul
Stampot sa ribomOba povrća se kuvaju u posoljenoj vodi zajedno sa lovorovim listom, prstohvatom muskatnog oraščića, zrncima kleke i strukićem sušenog čubara....
29. okt.
Za koja jela se koristi majoran?Može se kombinovati i sa nanom, klekom i lovorovim listom.
Majoran se poredi sa origanom, ali aroma i ukus majorana je mnogo delikatniji i slađi od origana....
07. mart
Opasni čajevi tokom trudnoćeKamilica aktivira jajnike, čime se povećava nivo estrogena, što doprinosi povećanom tonusu mišića materice;
- Peršun izaziva kontrakcije materice, što može izazvati prevremeni porođaj;
- Lavanda, majčina dušica, kleka...
05. dec.