Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Pretraga sajta

Kako da prepoznate Kraljevski vrganj?Kako da prepoznate Kraljevski vrganj?
22. avgust
Kraljevski vrganj /Boletus regius/ je iz porodice Boletaceae (Vrganjevke). On spada u neotrovne pečurke i pogodan je za konzumaciju. Zovu ga još i kraljevka. Klobuk pečurke raste do 20 cm u prečniku....
Marinirani vrganj u teglamaMarinirani vrganj u teglama
27. jun
Stavite očišćene i iseckane vrganje u vrelu marinadu i kuvajte 20 minuta. Izvadite pečurke i rešetkastom kašikom ih ohladite u hladnoj vodu. Rasporedite vrganje u tegle i prelijte proceđenom marinadom....
Crni vrganj u maslacuCrni vrganj u maslacu
05. jun
Dobro očistite pečurke, koren isecite po dužini na relativno debele ivice, a kape možete iseći na komadiće, kako vam se dopada. Ugrejte maslinovo ulje na jakoj vatri i na kratko pecite sa malo soli. Kad počne da dobija...
Vrganj u maslacu, medu i žumancetuVrganj u maslacu, medu i žumancetu
30. jul
Očistite pečurke, operite pod tekućom vodom, nemojte ih natapati. Isecite ih na ivice, a šunku na kocke. Ako ste dolučili da garnirate sa pireom od cvekle, skuvajte 1/2 glavie i pretvorite je u pire sa malo maslinovog...
Vrganji u testu sa pivomVrganji u testu sa pivom
01. jul
Kako biste pripremili ove pohovane pečurke, vrganj očistite, donji deo stabla odsecite, ako ima potrebe operite ih i osušite. Isecite vrganj na komade....
Vrganji u tiganju sa maslacemVrganji u tiganju sa maslacem
07. dec.
Poslužite čudesno meze od vrganja u maslacu dok je toplo. Pospite sa još malo crnog biber i sitno iseckanog svežeg peršuna i perca mladog luka. Prijatno sa ovim vrganjima u tiganju sa maslacem!...
Čorba od vrganja i lisičarkeČorba od vrganja i lisičarke
18. jun
Propržiti goveđu pršutu i ukrasiti serviranu čorbu od vrganja i lisičarke....
VrganjVrganj
19. maj
Kraljevski vrganj /Boletus regius/ - kod nas poznat i kao Kraljevka. Najviše ga ima u Južnoj Evropi....
Mirisna supa od svežih vrganja i tikviceMirisna supa od svežih vrganja i tikvice
04. sep.
Luk, šargarepu i drške pečuraka oprati i naseći na sitne kockice, pa prodinstati na biljnoj masnoći, dok ne omekšaju. Preliti ih vrućim bujonom od pečuraka, staviti strukove majčine dušice i biber, pa ostaviti da vri na...
Kraljevski semifredoKraljevski semifredo
24. avgust
Kraljevski semifredo se posipa šećerom u prahu. Neka vam je slatko!...
Kraljevski uštipciKraljevski uštipci
21. mart
Od navedenih sastojaka se umesi testo i ostavlja da nadođe 20 minuta na toplom. Nakon toga se od njega kidaju loptice veličine jajeta i one re razvlače rukama u obliku fitilja. On se preklapa na pola i upliće. Uštipci...
Svinjske grudi sa sosom od vrganja i hrskavom slaninomSvinjske grudi sa sosom od vrganja i hrskavom slaninom
05. feb.
Začinite svinjske grudi solju, biberom i soja sosom. Ostavite ih u frižideru na 30 minuta. U tiganj stavite maslac i malo ulja. Pržite pečurke i izvadite na tanjir. U istoj masnoći pržite luk i beli luk. Sipajte luk i...
Pasterizovani vrganjPasterizovani vrganj
25. jul
Očistite i operite vrganje. Prokuvajte vrganj u slanoj vodi oko 20 minuta. Izvadite ga rešetkom i ostavite da se ocedi. Krupnije komade isecite, a sitne ostavite cele....
Pohovani kraljevski šampinjoniPohovani kraljevski šampinjoni
16. mart
Naše pohovane kraljevske šampinjone možemo servirati sa mlečnim sosom sa belim lukom ili drugim sosom po izboru, One su i odlično meze uz pivo....
Kraljevski sendvič Elvis PresleyKraljevski sendvič Elvis Presley
02. dec.
Uživajte u ovim kraljevskim sendvičima Elvis Presley....
Kraljevski sos za špageteKraljevski sos za špagete
20. okt.
Sipajte tečnu pavlaku u malu šerpu, dodajte sitno naseckani luk i stavite smesu na vatru da provri. Smanjite vatru i kuvajte sos 5 minuta, nakon toga mu dodajte alevu papriku i malo soli. Sklonite sos na stranu....
Kako se konzervira vrganj?Kako se konzervira vrganj?
24. okt.
Vrganj je jedna od najboljih pečuraka za pripremu: - pasta sa pečurkama; - supa od pečuraka. Pročitajte takođe kako čuvati vrganj i kako prepoznati vrganj....
Kraljevski škampi u vok tiganjuKraljevski škampi u vok tiganju
25. avgust
Kraljevski škampi u vok tiganju se spremaju jednostavno i brzo....
Prženi vrganjiPrženi vrganji
20. jul
Vrganji se seku na kriške i posole se po ukusu. U tanjir sipamo brašno i uvaljamo kriške jednu po jednu sa obe strane....
Pohovani vrganjiPohovani vrganji
16. jul
Očistite pečurke i isecite ih na kriške debljine oko 1 cm. Posolite ih i pospite sa malo bibera. U odvojenoj posudi pomešajte brašno, vino, so, prašak za pecivo, žumanca i belenaca umućena u sneg i promešajte. Treba da...
Kraljevski šampinjoni u maslacu i kačkavaljuKraljevski šampinjoni u maslacu i kačkavalju
22. april
Dobro operite kraljevske šampinjone, ali ih nemojte guliti. Isecite ih na trake ili na sitne komadiće. Stavite maslac u tiganj, kada se zagreje, dodajte i pečurke....
Vrganji na maslacuVrganji na maslacu
15. avgust
Posolite vrganje na maslacu po ukusu na kraju kuvanja....
Supa od vrganjaSupa od vrganja
31. jul
Trenutno nije sezona pečuraka, posebno divljih, zato sam koristila zamrznute iz frižidera. U posudu za kuvanje sipamo oko 2 litra vode, stavljamo pečurke, zamrznute /prethodno isečene na komade ili trakice/, sipamo malo...
Pašteta od vrganjaPašteta od vrganja
07. dec.
Priprema paštete od pečuraka vrganja....
Vrganji sa pirinčemVrganji sa pirinčem
21. sep.
Očistite dobro vrganje i isecite ih na kriške. Pirinač operite i ocedite. Zagrejte tri kašike maslaca u dubokom tiganju i zapržite sitno iseckani praziluk, a nakon njega i vrganje....