Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Lisičarke sa pirinčemLisičarkama je potrebno dosta vremena da omekšaju.
Tada dodajte unapred opran pirinač, kada provri - ostale začine: so, biber i čubar. Čim se pirinač skuva sklonite sa ringle....Dinstane lisičarke sa sremušemLisičarke očisiti i iseckati. U šerpu staviti maslac, nasuti iseckani luk na kriščice, pa dok se dinsta, dodati lisičarke. DInstati desetak minuta.... Lisičarke sa pasuljem i povrćem u rerniOčistite luk i paprike od ljuski i semenki. Sitno ih isecite.
Sipajte 2-3 supene kašike maslinovog ulja u odgovarajući pleh za pečenje. Dodajte povrće i stavite pleh u ugrejanu rernu.
Kuvajte dok ne omekša povrće, mešajte... Lisičara sa maslacem, belim lukom i peršunomPečurke operite i osušite. Ako su krupnije, možete da ih naseckate na 2-3 komada.
Pržite pečurke 10-15 minuta, dok ispari voda iz njih.
Dodajte sitno naseckani peršun, so i biber, kao i sitno seckani beli luk.
Upržite... LisičarkaLisičarka spada u jedne od najizdržljivijih pečurki, pa u frižideru može stajati i do 10 dana.
Lisičarka u kulinarstvu
Lisičarka je veoma ukusna jestiva gljiva.... Dinstane pečurke lisičarkePrvo očistimo pečurke kuhinjskom krpom i sipao u tiganj na srednju temperaturu da puste sok, dodajemo čenove belog luka sa grudvom maslaca.
Lagano dinstamo i dodajemo vino, sipamo pavlaku, pileć bujon, na parčiće iskidanu... Krem supa od lisičarkiČim omekšaju dodaje se krompir, isečen na kocke, a malo nakon toga i pečurke lisičarke, prethodno očišćene.
Nakon što se povrće skuva, stavlja se suva majčina dušica i biber po ukusu.... Čorba od vrganja i lisičarkeDodati lisičarke luku. Oljuštiti krompir, pa dodati lisičarkama. Dodati natopljene vrganje. Dinstati koji minut.
Dodati so, biber, origano, senf, vorčester i izmešati sve.... Salata sa lisičarkomSalata je veoma jednostavna, ali je veličanstvena. Očistimo dobro pečurke. Najlakše da ih pospemo sa brašnom. Svu zemlju koja se zalepi po brašnu i posle se lako opere vodom.
Dobro očišćene pečurke sečemo sitno. Ugrevamo... Pasterizovane pečurke lisičareOčistite i operite lisičaru veoma dobro, kako bi uklonili pesak i zemlju koje možda ima po pečurkama.
Ugrejte vodu do ključanja, stavite malo soli u vodu i spustite pečurke da se kuvaju oko 15 minuta.... Kako se suši lisičarka?Sa sušenim lisičarkama možete pripremiti ne samo aromatičan rižoto od lisičarke, već i ove ukusne recepte:
- supa sa lisičarkom;
- salata sa lisičarkom;
- jela od povrća sa lisičarkom;
- predjela sa lisičarkom... Brancin sa sosom od pečuraka lisičarkiOperem ribu, očistim i filetiram u četiri fileta. Na svaki file stavljam malo belog luka (sitno iseckanog), čili papriku (sitno iseckanu), biber, morsku so.
Istovremeno radim sa dva tiganja: u jednom riba sa belim lukom... Svinjski kare sa sosom od lisičarkeMeso isečemo na kare, stavljamo u odgovarajuću posudu, začinimo solju, kuminom i biberom po ukusu, dodajemo ulje, granule belog luka i pivo. Sve dobro promešamo dok se ne pomešaju svi sastojci.
Meso ostavljamo bar 1 sat... Rižoto sa pečurkom lisičaromIskidajte lisičaru i zapržite u malo zagrejanog ulja dok ne pusti blago vodicu.
Prebacite u posebnu posudu zajedno sa bujonom i zagrejte još malo masnoće, odokativno, u tiganju.... Pirinač sa lisičarkama i paradajzomZapržimo lisičarke u maslacu dok ne omekšaju.
U tiganju zapržimo sitno isečen crni luk i šargarepu. Oljuštimo paradajz i isečemo ga na kocke i dodajemo u crni luk.
Dodajemo na vrk kašičice kurkumu.... Rižoto sa lisičarkama i pivomCilj je prvo da se aromatizuje jelo, kuvajući ga duže sa ostalim sastojcima, a drugo da u porciji lisičarkama ostanu celi i krhki parčići koji će dati svežiji ukus pečuraka i lepši izgled jelu.... Farfale sa lisičarom i šunkomŠunku, beli luk i sitno naseckani crni luk propržite u maslinovom ulju.
Dodajte oljušteni i sitno naseckani paradajz i pečurke presečene na pola. Dodajte pavlaku, majčinu dušicu, biber i so.
Ostavite na ringli oko 3... Svinjske šnicle od buta sa lisičarkomDodajte i lisičarke.
Pospite začinima. Dodajte više bibera. Na kraju dodajte maslac i dodajte vodu.
Pecite u normalnoj rerni dok ne bude gotovo. Jelo servirajte dok je toplo.... 
Lisičarke sa pirinčem
Dinstane lisičarke sa sremušem
Dinstane lisičarke sa belim lukom
Lisičarke sa pasuljem i povrćem u rerni
Lisičara sa maslacem, belim lukom i peršunom
Lisičarka
Dinstane pečurke lisičarke
Krem supa od lisičarki
Čorba od vrganja i lisičarke
Salata sa lisičarkom
Pasterizovane pečurke lisičare
Kako se suši lisičarka?
Brancin sa sosom od pečuraka lisičarki
Svinjski kare sa sosom od lisičarke
Rižoto sa pečurkom lisičarom
Teleći jezik sa pečurkma lisičarkama
Rižoto sa maskarponeom i lisičarom
Riblja čorba sa pečurkama lisičarkama
Pirinač sa lisičarkama i paradajzom
Rigatoni sa čorziom i lisičarkama
Rižoto sa lisičarkama i pivom
Farfale sa lisičarom i šunkom
Filet orade u sosu od maslaca i lisičarki
Svinjske šnicle od buta sa lisičarkom
