Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Specifičnosti kod mešenja testa od speltePoželjno je jer nema rizika da testo postane tvrdo ili žilavo.
Specifičnosti mešenja testa od spelte
Osobenosti mešenja testa od spelte su prisutne zbog malog sadržaja glutena u zrnu....Vrste testa i glavni načini mešenjaBrašno se smatra glavnom komponentom za mešenje. A voda i drugi sastojci, koji se stavljaju u testo, imaju za cilj da olakšaju negovo pravljenje, a takođe i da mu daju bolji ukus i izgled.... Puževi od lisnatog testa i lešnikaOdmrzne se lisnato testo na sobnoj temperaturi, razvije se u pravougaonik na radnoj površini posutoj brašnom. Namaže se uljem i posipa se obilno smesom od lešnika.... Školjkice od testa sa kobasicomPromešajte viljuškom, uzmite od brašna tako da dobijete gusto testo.
Pospite bršnom radnu površinu i sipajte testo, zamesite srednje meko testo i ostavite da nadođe 40 minuta.... Kiflice od testa za milibrotRastopite šećer u preostalom mleku i dodajte ih, dodajte vanilu i izrendanu koru limuna, zamesite meko testo. Namažite posudu, stavite testo i pokrijte streč folijom i čistom krpom, ostavite da nadođe.... Piroške od testa sa sodomZamesimo meko i elastično testo, koje se ne lepi po rukama. Ostavljamo ga da odstoji 25 minuta, pokriveno krpom.
Razvučemo ga na koru. U početku kore po širini stavljamo sir, isečen na kockice.... Milibroti od testa iz frižideraTrudite se da rastežete testo u jednom smeru kako biste posle dobili niti prilikom prečenja. Nakon otprilike 20 minuta testo će biti gotovo.
Podmažite duboku posudu, u nju stavite testo.... Trakice od testa sa kačkavaljemZamesimo glatko homogeno testo. Pravimo loptu od testa i ostavljmo u frižideru 30 minuta.
Vadimo testo i tupim nožem sečemo testo na krst, nož treba da dodirne radnu površinu ali da se testo ne preseče.... Rolat od testa sa spanaćemTesto: Mleko se blago zagreva i u njemu se rastvara kvasac, razbija se jaje, sipa se so i postepeno se dodaje brašno, dok se ne dobije meko testo. Testo se ostavlja da naraste 25-30 minuta.... Testo za krofneGotov testo za krofne se razvlači na koru debljine 1 cm i čašom se seku krugovi u njemu. Krugove ostavljamo da nadođu ponovo, dok se ne udvostruče.... Testo za sveUmesite meko, elastično testo, koje se ne lepi po prstima. Nauljite plastičnu kesu sa malo ulja i stavite testo u nju. Ostavite testo u kesi da naraste na toplom mestu oko jednog sata.... Testo sa maslacemMesi se brzo da se dobije tvrdo testo.
Mrvice se skupljaju i oblikuju se u loptu. Uvijaju se u najlon i ohlade se u frižideru sat vremena.... Testo za štrudluMalo po malo dodajemo ostali deo brašna i mesimo testo.
Testo premazujemo s malo ulja i ostavljamo ga na sobnoj temperaturi na 15 minuta.... Testo za HaluU ovoj etapi testo je lepljivo i ukoliko je potreno, posipamo brašno, ali bez preterivanja, zato što je cilj da ostane relativno meko.... Testo za kornetePočnite da dodajete brašno i zamesite testo da može da se razvije.
Ostavite testo da odstoji malo, nakon toga ga razvijte u tanki list. Od lista se seku trake širine oko 2 cm.... Testo za dekoracijuOvaj tip testa možete koristiti i sirov na pogačama ili tortama, ali možete i sušiti u rerni na 45-50 stepeni oko 20 minuta.... Testo za fokačuIzvadite ga iz posude, radnu površinu pospite sa malo brašna i mesite testo 10 minuta. Po potrebi pospite sa po malo brašna.
Gotovo testo ostavite da nadođe na toplom u nauljenoj posudi, pokriveno krpom.... Pužići od testa sa tečnom čokoladomMešajte kašikom, nakon toga mesite testo rukama. Treba dobijete glatko i malo lepljivo testo. Pokrijte i ostavite na jedan sat.
Premesite testo i podelite ga na dva dela.... Tart od masnog testa sa kajsijamaPosuti ih šećerom i sipati u sredinu testa, ali ostaviti oko 5 cm slobodno na obodu testa. Slobodni deo nežno saviti prema voću, ali ne preko voća. Odozgo posuti mlevenim bademima.... 
Specifičnosti kod mešenja testa od spelte
Vrste testa i glavni načini mešenja
Puževi od lisnatog testa i lešnika
Cvetići od lisnatog testa i ćuftica
Mini pitice od lisnatog testa i kupusa
Školjkice od testa sa kobasicom
Kiflice od testa za milibrot
Piroške od testa sa sodom
Milibroti od testa iz frižidera
Korpice od testa sa koprivom
Čamčići od testa sa nadevom
Trakice od testa sa kačkavaljem
Rolat od testa sa spanaćem
Testo za krofne
Testo za sve
Testo sa maslacem
Testo za štrudlu
Testo za Halu
Testo za kornete
Testo za dekoraciju
Testo za fokaču
Pogača za zdravlje u posudi za mešenje
Pužići od testa sa tečnom čokoladom
Tart od masnog testa sa kajsijama
