Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Natrijum Nitrit02. januar
Da li znate šta se dešava kada prokuvamo vodu po drugi put?20. sep.
Nitrati02. sep.
Limuntus25. maj
Natrijum NitritNitrozamini su opasne hemijske materije, koje se obrazuju u reakciji sekundarnih amina. Obrazuju se u određenim uslovima kao što je to veoma kiselina sredina, visoka temperatura, itd....
Da li znate šta se dešava kada prokuvamo vodu po drugi put?Visoke temperature pretvaraju nitrate u nitrozamin koji je kancerogen....
NitratiPreporučljivo je da umesto sirćeta koristite sok od limuna za salate, jer on sadrži dosta vitamina C, a upravo ovaj vitamin ne dozvoljava da se nitrati pretvore u nitrite i nitrozamine....
LimuntusPreporučuje se da se povrće konzumira sa limunom, jer sadržaj vitamina C u njemu sprečava transformaciju nitrata i formiranje nitrozamina....
