Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Finese pečenja pogačeMožete da saznate da li se pogača ispekla, ako je probodete čačkalicom. Ako se na nju ne lepi testo, pogača je gotova. Možete to da vidite i ako izvadite pogaču iz posude za pečenje kucnete u donju koricu....
04. maj
Zbog čega puca pogača prilikom pečenja?Mešenje i pečenje pogača je prava umetnost, koja je u prošlosti prenošena sa majke na ćerku, od svekrve na snaju i tako dalje....
04. dec.
Duguljaste pogače za sendvičKada se pogače izvade, svaka se preliva sa 1-2 kašike maslaca. Nakon toga se ohlade na rešetki.
Nakon razvijanja, po želji se stavlja nadev po izboru....
17. jun
Domaće pogače sa maslacemŽumance se odvaja, umuti se sa malo vode i ulja i koristi se za mazanje pogača pre pečenja.
Od sastojaka se zamesi meko testo....
04. sep.
Pljosnate pogače iz celog svetaOva meksička pogača se pravi jednostavno i veoma je ukusna....
08. jul
Pogača s maslacemOdvojite jednu malu loptu za centar pogače. Ostatak testa razvijte u pravougaonu koru.
Namažite je maslacem i uvijte u rolat. Isecite rolat na parčiće (1, 5 cm) i poređajte u posudu za pečenje, blago ih preklapajući....
08. nov.
Speltine pogače sa tečnom pavlakomTesto se deli na 18 delova od kojih se oblikuju speltine pogače. Ređaju se u tepsiju na papir za pečenje.
Sve lopte se oblikuju kalupom za oblikovanje zemički....
26. avgust
Mekane pogače sa kiselim mlekomTepsiju obložite papirom za pečenje, od testa obrazujte loptice veličine jajeta i poređajte ih u tepsiju da budu na rastojanju jedna od druge....
05. dec.
Grčke pogače po starom receptuGrčke pogače po starom receptu se peku u prethodno zagrejanoj rerni 10 minuta na 180 °C dok pogače ne nabubre....
13. jul
Pogače sa heljdom i leblebijamaServiramo pogačice sa heljdom i leblebijama za ručak ili za doručak.
Prijatno!...
15. maj
Pogače sa zeljem u posudicamaOdvojite jedno žumance u šolju sa 1 supenom kašikom i nekoliko kapljica ulja, sa ovom smesom namažite nadošle pogače. Prosejte brašno i sa ostalim sastojcima zamesite lepo, glatko testo....
30. okt.
Pogače sa krompirom i peršunomOblikujte pogače i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje. Ostavite da nadođu ponovo.
Namažite pogače umućenim jajetom i pospite krupnom himalajskom solju....
03. nov.
Pogače sa kačkavaljem i siromPecite pogače u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 25 minuta. Poslastica!...
16. avgust
Saveti za pečenje povrćaSaveti za pečenje povrća na roštilju
Pečenje povrća na roštilju je jednostavan i brz način spremanja povrća. Prilikom pečenja postoji verovatnoća da se neravnomerno ispeče ili da izgori, kao i da spadne sa roštilja....
02. okt.
Domaće univerzalno testo za pogače i mekikeKvasac rastvorite u malo zagrejanog mleka i dodajte šećer.
Kad kvasac naraste, sipajte u činiju gde ste prosejali brašno. Dodajte maslac, jaja, so i preostalo mleko.
Zamesite testo i ostavite 20-30 minuta da naraste...
13. mart
Ukusno domaće praseće pečenjeDrugi pokazatelj je da kad prasetinu pečenu zasečemo nožem ispod lopatice ili buta, ona je pečena ako ne pušta vodu....
29. okt.
Jagnjeće pečenje sa krompiromSušimo oprano meso i sečemo na kockice kao za kebap. Ljuštimo krompir i celer i sečemo ih na krupnije parčiće, a oljuštene šargarepe na kockice. Stavimo posoljenu vodu da provri i blanširamo u njoj povrće 3-4 minuta. Nakon...
05. jul
Ukusno marinirano jagnjeće pečenjeNamažite dobro meso sa svih strana i poređajte ga u posudu za pečenje. Odozgo stavite praziluk i peršun. Stavite malo belog vina.
Pokrijte folijom i pecite sat vremena u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni....
05. sep.
Pogača u kiflicama CvetPogača u kiflicama se ostavlja da nadođe dok ne utrostruči svoju zapreminu.
Maže se žumancem umućenim u kapljici ulja. Posipanje susamom po želji. Pečenje je na 170 °C u zagrejanoj rerni....
19. avgust
Kupana pogača u kiflicamaAko odlučite probajte moju prazničnu pogaču - uvek je uspešan ovaj recept za kupanu pogaču u kiflicama, samo treba da imate više vremena....
24. januar
Posebna pogača u detaljimaDomaća pogača se premazuje maslacem dok je još topla nakon pečenja.
Na fotografijama sam pokazala module posebne pogače u detaljima.
Bon Apeti!...
08. april
Mekana pogača u šerpiU čašu sa žumancem sipajte 2 kašike ulja i premažite naraslu pogaču četkom. Možete da je pospete semenom kakvo imate. I sa semenkama suncokreta je super.
Mekanu pogaču u šerpi pecite oko 25 minuta....
02. april