Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Lutein i zeaksantinLitein i zeaksantin su poznati i kao pigmenti makule. Utvrđeno je da oko 75% ljudi ne unosi dovoljno ova dva pigmenta. Pošto organizam ne može da ih proizvede sam, treba da se unese spolja....
03. mart
Koje su namirnice dobre za oči, bogate luteinom i zeaksantinom?Smatra se da makularni pigment nudi zaštitu od razvoja degeneracije makule....
09. maj
Lutein - Šta treba da znateTo su žuti do crveni pigmenti koji se široko nalaze u povrću i drugim biljkama. Iako se lutein smatra žutim pigmentom, u visokim koncentracijama je narandžasto-crven....
13. sep.
MelaninMelanin predstavlja opšti pojam za grupu pigmentnih supstanci, koje daju braon, tamnu ili crnu boju biljkama, životinjama i ljudima. Ovaj pigment daje boju, karakterističnu za kožu, kao i boju kose....
19. jul
Zeaksantin - izvori i koristiZeaksantin je žuti pigment iz grupe ksantofila, pripada karotenoidima koji sadrže kiseonik i izomer je luteina....
12. okt.
Braon ili bela jaja - da li postoji razlika?Osnovni pigment, otkriven u plavim jajima, se naziva biliverdin koji takođe dolazi iz hema. Ovo je jedan te isti pigment koji ponekad daje plavo zelenu nijansu boje....
04. april
Kako se kuva imperatorski pirinačBoja imperatorskog pirinča se menja zbog pigmenata koji su sadržani u samom pirinču. Takođe, ovi pigmenti će dodati prijatnu boju i proizvodima koje kuvate zajedno sa crnim pirinčem....
19. april
Astaksantin - funkcije, koristi i izvoriAko to nije dovoljno zbunjujuće, postoji nastavak - astaksantin pripada posebnoj grupi karotenoidnih pigmenata zvanih ksantofili....
23. januar
1
Zbog čega je važno da unosimo lutein u naš organizam?Lutein je pigment, koji pripada ksantofilima - grupi karotenoida, koja sadrži kiseonik....
02. jul
Crni PirinačSpecifična boja hranljive namirnice je izazvana prisustvom antocijanina (pigmenta) u njegovom sastavu. Iste pigmente možemo naći u borovnicama i grožđu....
06. jun
Namirnice sa luteinom - jedite ih redovno!Jedan od ovih elemenata je lutein - karotenoidni pigment koji blagotvorno deluje na vid.
Lutein snabdeva oči kiseonikom i mineralima....
29. okt.
BioflavonoidiOni su pigmenti u biljkama, a njihovo prisustvo se vezuje za crvenu, žutu ili plavu boju voća i biljaka....
03. okt.
Dve vrste voća - čudo za zdravlje plućaTo su moćni pigmenti koji štite plućno tkivo od oksidacije.
Borovnice su dragocen izvor antocijanina kao što su malvidin, cijanidin, peonidin, delphinidin i petunidin....
22. april
Poklonite sebi zdravlje uz pomoć flavonoida iz ovih lekovitih biljakaFlavonoidi su pigmenti rastvorljivi u vodi i najveća su i najrasprostranjenija grupa koja se sadrži u biljkama, najčešće u formi glikozida, a ređe i u slobodnoj formi.
Ime dolazi od reči flavus (žut)....
25. feb.
Bixa orellanaSemenke su bogate pigmentima, eteričnim uljem, celulozom, saharozom, alfa i beta-karotenoidima i drugim materijama, koje privlače naućnu šažnju....
20. april
Losos PastrmkaLosos pastrmka takođe dobija boju od ovog pigmenta, ali u ovom slučaju on se ne dobija od ishrane....
30. mart
2
Kalorije i hranljivi sastav slatkog krompiraSlatki krompir obezbeđuje vitamin A u obliku beta-karotena, koji je antioksidant i narandžasti pigment.
Već imate više razloga da kuvate jela od slatkog krompira!...
16. mart
Odakle dolazi boja lososa?Ovi moćni biljni pigmenti imaju moć da boje meso.
Kada je losos sveže ulovljen, meso je svetlo crveno ili ružičasto. Proces skladištenja, kuvanja i konzerviranja smanjuje zasićenost boje....
30. januar
BaselaMeđutim, jasno je da sadrži beta-cijanidne pigmente u listovima i plodovima. To su betandin heksoze i betandin digeksoze....
20. sep.
Najkorisnija hrana za muškarceFlavonoidi, antocijanini (pigmenti) i antioksidansi u sastavu jagoda i šumskog voća jačaju organizam i blagotvorno utiču na mozak muškaraca....
28. januar
Šta sadrže rolnice od rakovaKombinacijom ova dva pigmenta se dopušta da se dobije širok spektar crvenih boja - od narandžaste do purpurne. Korišćenje prirodnih dodataka ishrani, ne samo da poboljšava kvalitet, nego je i koristan za zdravlje....
14. feb.
Da li je kurkuma zaista baš toliko korisna?Priprema se od korena biljke Curcuma longa i takođe se koristi kao prirodan pigment u prehrabmenoj industriji....
27. jun
Ljubičasta hrana, koju treba da počneš da jedeš već sadPigment dolazi iz antioksidansa antocijanina, koji je u suštini fitonutrijent koji sprečava oštećenje ćelija. Osim toga, sprečava mnoge bolesti i štiti telo i kožu od starenja....
30. jul
Šta sadrži maki beri?Supstanca antocijanin je pigment koji potamnjuje boju voća i povrća i ima brojne zdravstvene koristi. Plod je bogat i polifenolima....
27. jul