Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Suvi kvasac - činjenice i primenaAktivnost suvog kvasca opada za 15% nakon prve i druge godine od njegove proizvodnje.
Nakon otvaranja kesice sa suvim kvascem, poželjno je da se on iskoristi u toku dana. Ne bi trebalo da stoji dugo otvoren....Kvas i hleb od kvasaNakon 7-10 dana će kvas početi da raste, napraviće se balončići, koji će se pojaviti na površini odmah nakon mešanja - to je znak da je kvas spreman.... Ukusni brzi štapići bez kvasca i mlekaU posudu sipati brašno i pomešati ga sa solju i praškom za pecivo.
Dodati vodu i ulje pa sve dobro promešati kašikom jer će testo biti prilično mekano. Malo doraditi testo rukom pa ga razvući na blago pobrašnjenoj površini... Neodoljive gozleme bez kvasca na moj načinUmesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmori.
Nakon pola sata, podeliti na 12 delova i formirati loptice. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti još 15-ak minuta da odmore.
Za to vreme pripremiti fil.... Čuvanje suvog voćaDa bi se sačuvali korisni sastojci suvog voća, treba da se čuvaju pravilno. Osnova za dobro čuvanje je njihova vlažnost i pakovanje.
Suvo voće se najbolje čuva ako je sušeno do optimalne vlažnosti - 17-24 %.... Mekike bez kvasca sa svežim i kiselim mlekomU kiselo mleko dodajte sodu, so i prašak za pecivo. Promešajte i ostavite da nadođe.
U veliki pleh prosejte brašno. U sredini napravite udubljenje. Razbijte dva jajeta. Dodajte nadošlo kiselo mleko i sveže mleko.
Počnite... KvasacZa razliku od njega suvi kvasac može da se čuva duže vreme, ako je dobro zatvoren i ako se drži na hladnom i suvom mestu. Prepoznaćete pokvaren kvasac po izuzetno neprijatnom mirisu.... Pivski KvasacNezavisno od oblika u kome se kupuje, pivski kvasac treba čuvati na suvom mestu, daleko od vlage i direktne sunčeve svetlosti.... Ruski kvas od dvopekaOdlijte 1 šolju tečnosti i u njoj rastvorite kvasac sa brašnom. Sipajte kašu nazad u vodu i ostavite kacu 12 sati na toplom da naraste.
Nakon toga rasporedite smesu u flaše i u svaku stavite po 2-3 suve grožđice.... Doručak venac od suvog hlebaNe bacajte suvi hleb, od njega se sprema čudesan doručak.
Namaže se svaka kriška hleba maslacem i posipa sa malo šarene soli. Poređaju se u posudu za pečenje kao venac, tako da je hleb blago preklopljen.
Kobasica se... Za i protiv pivskog kvascaPraktične primene pivskog kvasca
Pivski kvasac se obično nudi u obliku praška ili u obliku malih ljuspica. Ima ukus koji podseća na sir koji može da vam da ideju za vaše kulinarske eksperimente.... Suvo grožđeTo se odnosi i na starije osobe koje često pate od nedostatka kalcijuma, što zauzvrat može dovesti do brojnih tegoba i bolesti, na primer, osteoporoze.
Suvo grođže je posebno korisno za žene jer:
1.... Kolač od jabuka i suvog grožđaU testo za kolač dodati jabuke i suvo grožđe, sjediniti i izručiti u nauljan pleh, peći 30 minuta.
Gotov kolač od jabuka i suvog grožđa prohladiti, pa iseći na parčad željene veličine.... Krambl od jabuka i suvog grožđaDodajte sok od pomorandže, narendanu koru pomorandže, suvo grožđe, cimet i dve kašike smeđeg šećera.
Namažite široku posudu za pečenje sa oko 20 g maslaca i zagrejte rernu.... Salata od šargarepe i suvog grožđaSuvo grožđe se natopi u mlakoj vodi oko 20 minuta, vadi se i osuši.
Svi sastojci se stavljaju u posudu i mešaju se.
Salata se začinjava solju i biberom po ukusu.... Pogačice bez kvascaUmutimo 2 jajeta zajedno sa margarinom, prethodno ostavljamo na sobnoj temperaturi da omekšaju. Posle dodajemo ulje, kiselo mleko, so i šećer. Sve dobro umutimo mikserom.
Na kraju pomešamo brašno sa praškom za pecivo i... Mekike bez kvascaUmutite kiselo mleko sa jajima, sodom i vodom i dodajte smesu u brašno prosejano sa solju.
Zamesite testo koje treba da postane mekano. Ostavite da odstoji oko 20 minuta.
Nakvasite ruke i kidajte loptice od smese razvlačeći... Uštipci bez kvascaGotove uštipke bez kvasca stavljati u posudu sa salvetom ili papirnim ubrusom kako bi upili visak masnoce, a potom ih valjati u prah šećer pomešen sa vanilinim šećerom.
Mogu se služiti i uz džem.
Prijatno!... 
Suvi kvasac - činjenice i primena
Kvas i hleb od kvasa
Ukusni brzi štapići bez kvasca i mleka
Pogača bez kvasca za specijalne prilike
Neodoljive gozleme bez kvasca na moj način
Čuvanje suvog voća
Mekike bez kvasca sa svežim i kiselim mlekom
Kvasac
Pivski Kvasac
Ruski kvas od dvopeka
Doručak venac od suvog hleba
Za i protiv pivskog kvasca
Živi kvas za hleb (Gajenje i održavanje)
Suvo grožđe
Kolač od jabuka i suvog grožđa
Krambl od jabuka i suvog grožđa
Salata od šargarepe i suvog grožđa
Musaka od tikvica i suvog mesa
Pogačice bez kvasca
Mekike bez kvasca
Uštipci bez kvasca
