Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
RažIako su proizvodi od pšenice u znatnoj meri zastupljeni u prodavnicama i marketima, svakako vredi da se potraže i proizvodi od raža - ne samo zbog bogate i lepe arome i ukusa, već i zbog dosta prednosti za zdravlje koje...Kako se pravi domaće pivoMnogi ljudi bar jednom požele da probaju da sami naprave pivo. To je lako, može se uraditi samo ako imate zrna - pšenična, ječmena ili ražana, hmelj, pivski kvasac.
Prvo treba da pripremite zrna. Kakva će ona piti - raž... GlutenGluten je protein, koji se nalazi u većini žitarica - pšenica, raž, ječam, ovas i dr. U njegov sastav ulaze belančevine gliadin i glutenin, koje izgrađuju 80% belančevina u žitaricama. Gluten (gluten - "lepak") nije... Ruski ražani hlebU 360 ml vode sipamo kvasac, so, šećer, začine, mešamo i dodajemo ražani slad (on je za aromu i trajnost, može i bez njega).
Dobro izmešamo i dodajemo obe vrste brašna. Mesimo meko testo za hleb i ostavljamo ga na toplom... Ražano BrašnoDanas su na tržištu dostupne različite vrste brašna koje ispunjavaju različite zahteve. Među najtraženijim su dijetalne vrste, koje regulišu rad gastrointestinalnog trakta i brinu o figuri.
Za dijetalnu ishranu veoma... Zašto su žitarice korisne?Žitarice su neophodne za pravilno varenje, smiriju nervni sistem, daju oseća sitosti, tope masne naslage, a u isto vremenu daju energiju i izdržljivost, dobre reflekse, dugo pamćenje i visoku koncentraciju. Žitarice se,... Jin i Jang hrana i njihova ravnotežaPrema kineskim verovanjima hrana ima kvalitet Jin i Janga. Smtra se da ukoliko se hranite samo jang hranom ili samo jin hranom, vaše zdravlje će biti narušeno. Ovo prema kineskim verovanjima se dobija, zato što se narušava... Od čega se pravi pivo?Pivo je najstariji i najčešće konzumirano alkoholno piće u svetu. Ovaj napitak sa penom je treći po popularnosti, odmah posle vode i čaja.
Nezavisno od toga na kom se kraju sveta nalazite, ako ste odlučili da sednete... Žitarice sa gvožđemGvožđe je mikro element koji je od vitalnog značaja za transport kiseonika do svih organa i sistema u telu. Ljudsko telo sadrži oko 4 grama gvožđa. Kada se nivo ovog mikroelementa smanji, naše zdravlje je ugroženo, jer govorimo... Šta možemo jesti kod alergije?Alergije su veliki problem savremenog društva. Alergija je pojava za koju je karakteristična prekomerna reakcija imunog sistema, kada telo dođe u kontakt sa alergenom. Na proces alergije dosta utiče stanje imuniteta, nervni... Koliko je u stvari gluten štetanIzbacivanje glutena iz režima ishrane zavisi od toga kakve (ako ima takvih) simptome imate.
Gluten je veoma zanimljiva konzistencija. Sam po sebi, od njega nema nikakvie hranljive koristi, ali prednosti, koje mogu... Gde se nalaze spori ugljeni hidrati?Na našem dnevnom jelovniku najčešće se nalazi voće, povrće, žitarice, mlečni proizvodi, a među njima ima mnogo namirnica bogatih ugljenim hidratima koji se brzo apsorbuju i brzo razgrađuju.
Hleb, krompir, beli pirinač... Zabranjena hrana za čir i gastritisGastritis je zapaljenje sluzokože želuca, često uzrokovano pojačanim lučenjem želučanog soka. Ovo stanje može biti uzrokovano postojećom infekcijom bakterijom - Helicobacter pilori, prisustvom žučnih sokova iz duodenuma... Zdrav želudac voli ovaj doručakU velikoj meri u osnovi odličnog zdravlja se nalazi pravilna ishrana. Izuzetno je važno držati dijetu koja je povoljna z acreva i upravo ovo je ključni faktor za predivno samopouzdanje. Upravo zbog toga je toliko važno... Ishrana bez glutenaIshrana bez glutena zahteva pažnju na svaki proizvod koji koristite u procesu kuvanja. Da biste bili sigurni u sastav hrane koju jedete, najbolja opcija je da je sami pripremite. Međutim, trebalo bi da koristite sveže proizvode... Šta je u stvari gluten?U poslednje vreme veoma intenzivna rasprava vodi se na temu gluten. Šta u stvari predstavlja gluten? Reč gluten ima poreklo iz latinskog i označava lepak. U suštini, gluten je biljni protein u čiji sastav ulaze dva proteina... Koje namirnice pomažu kod bronhitisa?Bronhitis predstavlja upalu dela disajnih puteva pluća. Bronhitis može da bude hroničan i akutan. Kako bi izašli na kraj sa njim, ne treba da samo uzimamo lekove, već i da prilagodimo ishranu. Samo na taj način uspećemo da... Koje namirnice su najbogatiji izvori selenaSelen je posebno vredan mineral za ljudsko zdravlje, koji ima izuzetno moćno delovanje i zbog toga nam je neophodan sam u malim količinama. On igra važnu ulogu u pravilnom funkcionisanju tela i normalnom proticanju metaboličnih... Šta jedu sirovi vegani?Sirovi vegani pridržavaju se režima ishrane u kome se smatra da je samo nekuvana i nepripremljena biljna hrana u svom izvornom obliku najzdravija i najbolja za organizam. Ovo je način života, koji sve veći broj osoba praktikuje... Brašno od mente - koristi i primenaPosle mlevenja žitarica dobija se brašno. Poznate sirovine za dobijanje brašna su pšenica, raž, ovas, proso, kukuruz, pirinač i dr. Uz to, brašno se proizvodi i od drugih useva koji ne pripadaju žitaricama. Takvi su krompir... Brašno od heljde - koristi i upotrebaBrašno od heljde se pravi od mlevene heljde - biljke poznate po svojim korisnim nutritivnim svojstvima. Zrnca heljde mogu da budu korišćena gotovo na isti način kao i pirinač. Ona je osnovni sastojak u mnogim tradicionalnim... Ražena glavnicaRažena glavnica /Claviceps purpurea /je otrovna pečurka iz porodice Hypocreaceae, raste kao parazit na tučku nekih žitarica, uglavnom na raži, pa otuda i njen naziv.
Poznata je i kao ljubičasta glavnica, glavnica, ili... HistidinHistidin je esencijalna aminokiselina, koja učestvuje u rastu i obnavljanju tkiva u ljudskom organizmu.
Histidin je od posebnog značaja za proizvodnju belih i crvenih krvnih zrnaca, a u isto vreme je odgovoran za reakcije... Koja je prava integralna hrana?Svaka dijeta i zdrav režim ishrane uključuju integralnu hranu. Međutim, kada često čijemo ovu definiciju, ne možemo da se setimo na koju tačno hranu se misli.
Da biste iskoristili sve koristi integralne hrane, dobro... 
Raž
Kako se pravi domaće pivo
Gluten
Ruski ražani hleb
Ražano Brašno
Zašto su žitarice korisne?
Jin i Jang hrana i njihova ravnoteža
Od čega se pravi pivo?
Žitarice sa gvožđem
Šta možemo jesti kod alergije?
Koliko je u stvari gluten štetan
Gde se nalaze spori ugljeni hidrati?
Zabranjena hrana za čir i gastritis
Zdrav želudac voli ovaj doručak
Kako da na prirodan način obezbedite magnezijum svom organizmu?
Šta je u stvari gluten?
Koje namirnice pomažu kod bronhitisa?
Koje namirnice su najbogatiji izvori selena
Šta jedu sirovi vegani?
Brašno od mente - koristi i primena
Brašno od heljde - koristi i upotreba
Ražena glavnica
Histidin
Koja je prava integralna hrana?
