Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Pretraga sajta

SolanumSolanum
12. april
Štetnost solanuma Veliki broj ispitivanja, kojima su bile podvrgnute Solanum dulcamara i Solanum nigra, pokazala su da delovi ovih biljaka mogu biti toksični....
Šta je solanin?Šta je solanin?
20. dec.
Šta je solanin? Solanin je alkaloid koji se nalazi u grupi biljaka iz porodice krompira, paradajza, paprike, patlidžana, kao i u duvanskim proizvodima....
Da li su otrovni paskvica i kokošije grožđe?Da li su otrovni paskvica i kokošije grožđe?
08. maj
Crvena varijanta (Solanum dulcamara) se naziva Paskvica ili gorkoslad i višegodišnji je grm. Biljka sadrži alkaloide (solanin), saponine (dulkamarna kiselina), dulkamarin i tanine....
KrompirKrompir
01. mart
Krompir (Solanum tuberosum) je mnogogodišnja biljka iz porodice Krompira (Solanaceae)....
PomoćnicaPomoćnica
02. april
Pomoćnica /Solanum nigrum/ je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Solanaceae, gde pripadaju i već dobro poznate kulture poput paprika, duvana, paradajza, krompira, itd....
Zašto su proklijali beli luk i krompir štetniZašto su proklijali beli luk i krompir štetni
07. sep.
U njemu se gomila veoma jak otrov, poznat kao solanin. U velikoj dozi, solanin uništava crvena krvna zrnca i delije loše na centralni nervni sistem....
Kako da čuvamo krompir?Kako da čuvamo krompir?
16. dec.
Svetlost oštećuje krompir – on postaje zelen, proizvodi se solanin, štetan za ljudski organizam, koji može biti fatalan ako se konzumira zeleni krompir....
CoconaCocona
03. januar
Cocona /Solanum sessiliflorum/ je tropski žbun iz porodice Solanaceae. Cvetovi liče na one od krompira, ali imaju male zelene krunice. Plodovi mogu biti okrugli, duguljasti sa zaobljenim vrhovima....
Pet namirnica koje ne treba da jedete sirovePet namirnica koje ne treba da jedete sirove
21. okt.
Dovodi do nadutosti i gasova, zato pre obrade treba da ga potopite u slanu vodu da se izvuče solanin....
Neodoljiva grčka jela od patlidžanaNeodoljiva grčka jela od patlidžana
26. sep.
Plod je mesnat i potiče iz roda pomoćnica (Solanum). Njegov kvalitetan ukus i hranljiva svojstva čine ga široko rasprostranjenim proizvodom u svetu kulinarstva....
AlkaloidiAlkaloidi
04. sep.
Solanin predstavlja glukoalkaloid koji se nalazi u proklijalim krompirima ili onima koji su bili na suncu. On može biti veoma toksičan, pa je bolje da se takav krompir baca....
PepinoPepino
21. dec.
Pepino /Solanum muricatum/ je biljka egzotičnog naziva od skoro poznata na našem tržištu, a širom sveta se već odgaja u velikim količinama....
Kako da uklonimo gorčinu iz patlidžana?Kako da uklonimo gorčinu iz patlidžana?
29. dec.
Kada se odmrznu na sobnoj temperaturi, oni će osloboditi višak tečnosti i solanin koje je u njoj. Pravilo ispiranja i sušenja važi i ovde....
Saveti za pripremanje patlidžanaSaveti za pripremanje patlidžana
27. april
Plavi paradajz sadrži materiju koja se zove solanin, zbog koje je on gorak, posebno ako je patlidžan star. Ostavite ga da odstoji 20-30 minuta kako biste bili sigurni da je gorčina izašla iz povrća....
Šta je to noćno povrće i da li je opasno?Šta je to noćno povrće i da li je opasno?
22. maj
Najuticajniji u ishrani jeste solanin, kapsaicin i prirodni nikotin, a sa njima i lektini, koji su vrsta proteina, koji se vezuju za ugljene hidrate, kalcitriol, koji je aktivni oblik vitamina D u krvi, i saponini...
Krompir za zdravlje i lepotu - ne samo hrana, nego i lek!Krompir za zdravlje i lepotu - ne samo hrana, nego i lek!
04. dec.
Dodatno, solanin je veoma opasan za trudnice, potšo ima dikretan teratogeni efekat na plod....
Kako se konzervira patlidžan?Kako se konzervira patlidžan?
07. mart
Jedina stvar koju treba imati na umu kada redovno jedete patlidžan je da sadrži nezdravu supstancu solanin, koja može izazvati ozbiljno trovanje....
ParadajzParadajz
06. jun
Paradajz (Solanum lycopersicum) je vrsta povrća koja pripada porodici krompira (Solanaceae). On se gaji zbog ugusnog mesnatog ploda kao jednogodišnja kultura....
Zašto je korisno da jedemo krompir pire?Zašto je korisno da jedemo krompir pire?
18. dec.
minerale: kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, natrijum, seleen; - karotin, zeaksatin, lutein, holin, lizin; - skrob, poznat po svom blagotvornom efektu na želudačnu sluznicu i pomaže u sprečavanju bolesti čira; - solanin...
Kako se seče i priprema savršeni krompir za prženje?Kako se seče i priprema savršeni krompir za prženje?
09. avgust
Posebno je važno da ako na krompiru primetite zelene pege, takav krompir odmah bacite, jer sadrži otrovnu materiju pod nazivom solanin....