Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Jabučna kiselinaJabučna kiselina pripada grupi voćnih kiselina, jer se uglavnom sreće u voću.
Upotreba jabučne kiseline
Jabučna kiselina se koristi u prehrambenoj industriji pod oznakom E296....
15. januar
Mravlja kiselina - sve koristi i upotrebeMravlja kiselina u modernom dobu
U naše vreme, obim upotrebe mravlje kiseline je kolosalan. Sada se ne izvlači iz mrava. Proizvodi se organskom sintezom....
01. avgust
Seme japanske jabuke (kaki jabuka) - koristi i upotrebaSemenke japanske jabuke, poznate i kao semenke kaki jabuke, su nusproizvod ploda japanske jabuke i imaju brojne zdravstvene koristi i razne upotrebe....
02. mart
Kako da kiseli kupus brže bude spreman za upotrebu?Pogledajte i neke ideje za:
- patka sa kiselim kupusom;
- salate sa kiselim kupusom;
- svinjetina sa kiselim kupusom....
25. nov.
Salicilna KiselinaNajpoznatija upotreba salicilne kiseline je ta što se koristi kao materijal za proizvodnju aspirina. Druga najpoznatija upotreba ove kiseline jeste konzerviranje....
11. januar
Ruzmarinska KiselinaIspitivanja su pokazala da oralna upotreba ruzmarinske kiseline povoljno utiče na astmu prouzrokovanu alergijama.
Druga istraživanja pokazuju da je ova kiselina efikasna i u lečenju artritisa....
26. dec.
Arahidonska KiselinaArahidonska kiselina /Arachidonic acid/ je polinezasićena masna kiselina, koja se nalazi u fosfolipidima....
15. dec.
Askorbinska kiselinaAskorbinska kiselina, poznata još kao vitamin C i L-askorbinska kiselina je vitamin rastvoriv u vodi....
04. okt.
Nikotinska kiselinaIstorija nikotinske kiseline
Hemičar Funk je u prvoj četvrtini prošlog veka izolovao nikotinsku kiselinu. Nešto kasnije je otkriveno da nikotinska kiselina ima svojstvo prenosnika vodonika....
26. sep.
Asparaginska kiselinaKoristi od asparaginske kiseline
Asparaginska kiseline je neophodna za održavanje ravnoteže u centralnom nervnom sistemu. Čuva od preterane nervoze i letargije....
19. sep.
Oleinska KiselinaBlagotovornost maslinovog ulja se krije u njegovom sastavu - ono je veoma bogato oleinskom kiselinom.
Oleinska kiselina je važan član grupe omega-9 masnih kiselina, koja se sastoji od pet masnih kiselina....
10. avgust
Linolenska KiselinaLinolenska kiselina predstavlja poluzasićenu omega-6 masnu kiselinu koja je glavni faktor u zaštitnoj ulozi kože.
Ova kiselina se koristila u biosintezi nekh prostaglandina i arhidonske kiseline....
01. avgust
Folna Kiselina- 0.11
šargarepa - 0.10
riba - 0.09
jaja - 0.09
svinjski file - 0.05 - 0.08
pomorandže - 0.08
ovčetina - 0.077
paradajz - 0.075
pšenično brašno - 0.067
kupus - 0.065
breskve - 0.017
luk - 0.013
jabuke...
12. jul
Oksalna KiselinaZa brže odvajanje oksalne kiseline iz organizma, daje se sledeće voće i povrće: šargarepe, svež kupus, jagode, jabuke, dunje, drenjine, ogrozd, korenje peršuna, celer, kruška, napitak od kore niza voća....
12. dec.
Kulinarska upotreba šafranaJedno od glavnih pravila upotrebe šafrana je njegova ekonomična upotreba. Njegova jaka aroma zahteva minimalne količine u dodavanju jelima. Neizostavni je začin svim vrstama ribe i morskih plodova....
28. april
Omega-6 masne kiselineNajvažnije za ishranu čoveka su 4 od njih: Gama-linolenske kiselina (GLA); Linolenska (linolova) kiselina (LA); Arahidnova kiselina (ArA); Dihomo-gama-linolenska kiselina (DGLA)....
05. sep.
Omega-9 Masne KiselineOdabir i čuvanje omega-9 masnih kiselina
Omega-9 masne kiseline se nalaze u raznim kompleksima esencijalnih masnih kiselina....
17. avgust
Omega - 3 masne kiselineTri najvažnije omega-3 masne kiseline su alfa-linolenska kiselina, ekosapentanska kiselina i dokosaheksanska kiselina....
18. maj
Koristi od folne kiselineZato tretmani antidepresivima uključuju kiselinu za ublažavanje simptoma.
Do sada je jasno da je sadržaj folne kiseline u organizmu neophodan....
09. sep.
Znakovi deficita folne kiselineKoji su simptomi deficita folne kiseline?
Najveći pokazatelj deficita folne kiseline je megaloblastična anemija, stanje kod kog telo ima nizak broj crvenih krvnih zrnaca....
22. avgust
Hrana koja izaziva kiselineIzbegavanje neke od njih je težak zadatak, ali treba da se trudite da ograničite njihovu upotrebu koliko je to moguće.
Pržena hrana je teška za varenje....
05. januar
Kulinarska upotreba začina MahlebOvo su bila dve odlične primene upotrebe mahleba u kulinarstvu. Uživajte u njima!...
25. okt.
Praktična upotreba kore pomorandžePre upotrebe kore od pomorandže u prehrambene svrhe, ne smete zaboraviti da ih potopite u vodu na oko 24 sata....
14. jun
Kulinarska upotreba pečurke ovčarkeZa razliku od šampinjona i bukovača, na tržištu ćete ređe naići na pečurke ovčarke. Istina je da su one široko rasprostranjene kod nas, a njihova glavna prednost, zajedno sa njihovim odličnim ukusom jesto što one u praksi...
04. jun