Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Primena natrijum benzoata u kulinarstvuOn je sadržan u borovnicama, suvom grožđu i dr. u svom prirodnom obliku;
- U kulinarstvu natrijum benzoat se koristi za najrazličitije ciljeve....
10. dec.
Upotreba majčine dušice u kulinarstvuU kulinarstvu se koriste i sveži i sušeni listovi majčine dušice, a takođe i vrhovi sa još uvek neprocvetalim cvetovima. Vrhovi imaju istančan ukus i aromu i menjaju aromu i ukus različitim jelima....
11. avgust
Mitovi u kulinarstvu koji su srušeni!Kada kuvamo, svi mi koristimo kulinarske savete i umeća, koji su nam preneti od baka i majki, takođe i kao zakon prihvatamo ono što čujemo ili vidimo u kulinarskim emisijama.
Da, mnoge stvar, na taj način naučene su...
03. april
Brašno od amaranta - upotreba u kulinarstvu i koristiZdrava ishrana, koja je nova svetska moda, u prvom planu ističe potrebu za novim namirnicama. U stvari, ispostavilo se da su to dobre, zaboravljene stare namirnice koje se vraćaju na trpezu zbog potebe za raznolikošću među...
01. jul
Česte greške u kulinarstvu: Kako da ih popravimo?Čovek ne može da zna sve na svetu. Samo praksa i dobijanje novih znanja može da nas spasi od greški i neuspeha. I ovo pravilo važi za svaku oblasti ljudske delatnosti, uključujući kuvanje. Svako greši.
I najbolja domaćica...
27. dec.
Voda iz Lurdesa u kulinarstvu - šta je i kako da je napravimo?Poznata voda iz Lurdesa je obična voda za koju se smatra da poseduje čudotvorna i lekovita svojstva. Ona izvire u Santuario De Lourdes u Francuskoj, kopleks religioznih zgrada sa nekoliko bazilika posvećenih kultu Djeve...
06. dec.
SušiPravi vasabi ima antibakterijsko dejstvo i može smanjiti rizik od trovanja hranom. Količine isparenja određuju koliko će biti jak osećaj, a ne sama količina konzumiranog vasabija....
25. jun
Popularni začini u azijskoj kuhinjiVasabi
Ovo je tipičan japanski proizvod, koji je vrsta rena - japanski ren. Kao i pirinčano sirće, ni suši ne možete da poslužite bez tradicionalnog sosa od vasabija....
26. april
Suptilnosti kod pripreme sušijaSvaki rolat se potopi u mešavini od malo vasabija i soja sosa, a zatim se pojede komadić ukiseljenog đumbira da bi se očistio ukus....
24. feb.
Mafini sa belom čokoladom i vasabijemPosle umutite mleko, jaja, kiselo mleko, vanilu, ulje i vasabi u velikom bokalu. Dodajute smesu u suve sastojke i mutite na niskom ubrzanju dok se ne dobije homogena smesa....
23. feb.
Kako se konzumira đumbirĐumbir je poznat još iz drevnosti i ne kosristi se samo u kulinarstvu, nego i u lekovite svrhe. Možete pripremiti čaj sa korenom aromatične bilje, koji je odgovarajuć za kašalj ili za lečenje prehlada....
29. jul
Za koja jela se koristi celer, gde se koristi koren, a gde stablo?Majstori kulinarstva će vam reći da se koren celera može upotrebiti kao korenasto povrće i da se kao takvo može rendati, pržiti i peći....
01. feb.
Za šta da koristimo kokosovo ulje?U tropskim oblastima je široko rasprostranjeno u kulinasrstvu. Pravi problem sako kod ljudi koji su alergični na njega....
23. dec.
Kako se karamelizuje meso?Kulinarstvo je izuzetna umetnost, zajedno sa posluživanjem i aranžiranjem hrane. Istinski dobar kuvar je onaj koji ume da na najbolji način kombinuje ove strane kulinarstva....
. april
Lekovita rakija sa sremušemKoristi se kao začin u kulinarstvu i kao lekovito sredstvo - vidi tretman divljim belim lukom.
Oprane sveže listove sremuša isecite i stavite u staklenu teglu ili drugu staklenu posudu....
18. april
1
Seme slačice - koristi i primenaSa brašnom od slačice može da se pripremi i domaći senf za kulinarsku upotrebu....
17. januar
Suši tortaSIpajte smesu u pirinač, dodajte vasabi sos i soja sos i mešajte.
U odgovarajući tanjir stavite list nori kora. Sipajte polovinu pirinča i ravnomerno raširite....
08. feb.
Koristi od čaja od lista lovoraU kulinarstu se on koristi mnogo za svinjsko i teleće meso, ide dobro iz uz posna jela kao što je sočivo....
29. jul
Da li je avokado voće ili povrće?Upravo specifični kvaliteti ukusa čine avokado jednim od najpopularnijih i najsvestranijih voća u kulinarstvu, sa kojim se pripremaju zdrave salate i ukusna jela....
21. dec.
Odgovarajući prilog za pečeno mesoVasabi ili rendani plavi sir.
Teleće meso je odgovarjauće da bude servirano sa krompir pireom, a u koje ste dodali malo gorgonzole....
24. mart
Najpopularniji azijski začiniVasabi - karakterističan japanski ljuti začin koji se priprema od biljke nalik renu. Suši i sašimi su začinjeni njime....
30. okt.
Neodoljiva grčka jela od patlidžanaNjegov kvalitetan ukus i hranljiva svojstva čine ga široko rasprostranjenim proizvodom u svetu kulinarstva....
26. sep.
Čaj od čubra kod visokog krvnog pritiska i problema sa želucemOsim u kulinarstvu, čubar se koristi i u narodnoj medicini. Ovaj čaj pomaže kod visokog krvnog pritiska, glavobolje, vrtoglavice, ubrzanog lupanja srca, kod žeđi od šećerne bolesti, povraćanja, nervoze itd....
20. april