Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Pretraga sajta

Praznični recept za školjke iz GalicijePraznični recept za školjke iz Galicije
19. dec.
Izvadimo ih i ostavljamo sa strane, a vino sa sosom koji se odvojio od školjki ćemo iskorisititi kasnije....
Školjke u tiganjuŠkoljke u tiganju
28. april
Dodajte očišćene školjke i sipajte vino. Poklopite tiganj i rastresite dobro. Ostavite da se kuvaju, dok se školjke ne otvore, pri čemu rastresate s vremena na vreme. Začinite solju i biberom gotove školjke....
Pohovane školjke u marinadiPohovane školjke u marinadi
18. feb.
Sipajte unutra školjke, izmešajte i ostavite da se začini na pola sata. Za pohovanje umutite jaja zajedno sa svežim mlekom, solju i brašnom. Umočite školjke u ovo pohovanje i uvaljajte ih u prezle....
Donaks školjke u tiganjuDonaks školjke u tiganju
07. jul
Za to vreme sve bi trebalo da se otvore i odmah ih skinite sa vatre. Prekuvane bele školjke budu suve i gube ukus mora, zato ih nemojte kuvati više od toga....
Školjke na pločiŠkoljke na ploči
04. mart
Očistite dobro školjke od svih algi i svega što je na ljusci. Očetkajte tvrdom četkom ili kuhinjskom žicom. 2....
Školjke na pariŠkoljke na pari
07. jul
Očistite školjke od izraslina po oklopu i brkove od algi. Odstranite polomljene i otvorene školjke i one koje se prilikom kuckanja ne zatvaraju, jer to označava da nisu sveže i da nisu dobre za jelo....
Školjke u pikantnom paradajz sosuŠkoljke u pikantnom paradajz sosu
01. sep.
Operite i ocedite školjke i dodajte ih u sos od paradajza. Pokrijte poklopcem i lagano protresite nekoliko puta dok se sve školjke ne otvore - otprilike 4 minuta....
Školjke u sosu od pivaŠkoljke u sosu od piva
28. avgust
Operite i očistite crne školjke od brkića i tvrdih formacija po ljusci. Ukoliko ima slomljenih na kojima se pokazuje unutrašnjost, bacite ih, zato što nisu žive i nisu dobre za kuvanje i konzumaciju....
Pržene pohovane školjke u testuPržene pohovane školjke u testu
20. sep.
Očišćene školjke se vade iz ljuštura i kratko se dinstaju. Gotove školjke ohladite i začinite maslinovim uljem i sokom od limuna. U ovoj marinadi treba da ostanu oko pola sata....
Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)Pikantne školjke na grčki način (Školjke Saganaki)
23. jul
Pošto je sos veoma ukusan, poželjno je da se školjke saganaki serviraju sa dosta prepečenog hleba za umakanje, a ako niste servirali kašiku, ljuštura školjke može pomoći. Prijatno i živeli!...
Školjke na kastiljski načinŠkoljke na kastiljski način
09. feb.
Ovaj recept za školjke je tipičan za oblast Kastilja i Leon ili tačnije grad Samora....
Školjke sa frikase kremomŠkoljke sa frikase kremom
03. avgust
Školjke su bogate proteinima i hrana je koja je bogata kalcijumom, gvožđem i magnezijumom i lake su za pripremu, prosto dodajte malo začina, kokosovo mleko (kada želite da zamenite pavlaku) ili beli luk, da biste napravili...
Školjke sa belim vinomŠkoljke sa belim vinom
14. jul
Školjke se natope u vodi. Nakon toga ljušture se istrljaju temeljno četkom. Nakon toga se stavljaju u duboku šerpu i prelivaju se vodom. Dodaje se polovina prethodno isečenog peršuna, luka, belog luka i začina....
Školjke na provansalski načinŠkoljke na provansalski način
19. nov.
Stavljate školjke u šerpu i prelivate ih vinom. Kuvate dok se školjke ne otvore. Kada se kuvaju, uklonite oklope iznad školjki - da ostane onaj sa školjkom u njemu....
Pohovane školjke na ražnjićuPohovane školjke na ražnjiću
25. feb.
Začinite solju, izgnječenim čenom belog luka i sa 3 kašike soka od limuna. Servirajte pohovane školjke na ražnjiću tople sa posudicom mlečnog sosa sa belim lukom! Nek vam je slatko!...
Školjke sa kuvanim krompiromŠkoljke sa kuvanim krompirom
19. jun
Nastavljamo da kuvamo bez poklopca dok školjke ne porumene ravnomerno sa obe strane, ne zaboravimo da mešamo. Naše super jelo od školjki sa kuvanim krompirom je gotovo! Posipite iseckanom mirođijom. Prijatno!...
Mediteranske školjke sa sosomMediteranske školjke sa sosom
11. maj
Ukoliko vidite školjku koja se nije otvorila, izbacite je, jer to znači da nije pogodna za konzumiranje. Žive i sveže školjke se otvaraju jako brzo....
Pržene školjke sa lukomPržene školjke sa lukom
12. maj
Očistite školjke od algi, ali i bacite one koje nisu dobre ili otvorene....
Kuvane školjke sa pivomKuvane školjke sa pivom
24. jul
Kupljene školjke treba da budu zatvorene. Ako su otvorene ili slomljene, onda ih uklonite. Stavite školjke u hladnu vodu. Istrljajte ih četkom, kako biste uklonili naslage na njima....
Pohovane školjke sa pivomPohovane školjke sa pivom
23. jun
Skuvajte 200 ml vode i nju sipajte školjke. Kuvajte tri minuta i procedite. Od brašna, žumanca i piva pravimo gustu kašu, u koju uvaljamo školjke. Pohujemo ih u maslacu i serviramo sa tartar sosom....
Raskošne školjke sa pirinčemRaskošne školjke sa pirinčem
13. okt.
Dodajte odvojene pečurke, 1 litar vode i malo bujona, u kojem su se kuvale školjke. Odozgo stavite odvojeno jezgro, neka provri i smanjite vatru....
Sen Žak školjke s pikantnim sosomSen Žak školjke s pikantnim sosom
28. nov.
Donje školjke poređajte na tacnu za posluživanje. U svaku stavite po kašiku sosa i stavite prepečeno mesce na njihova mesta u školjke....
Bele peščane školjke u zelenom sosuBele peščane školjke u zelenom sosu
30. maj
Stavite školjke i čim se otvore, sipajte zelene sveže začine, posolite i mešajte minuta. Gotovo jelo servirajte toplo....
Školjke u maslacu i belom vinuŠkoljke u maslacu i belom vinu
21. avgust
Školjke očistimo četkom i odvojimo alge. Stavljamo ih u duboku šerpu i prelivamo vinom i rastopljenim maslacem. Poklopimo i dinstamo, s vremena na vreme prodrmamao šerpu. Gotove su kad se ljušture otvore....
Klasične školjke na francuski načinKlasične školjke na francuski način
28. okt.
Dinstam na tihoj vatri da se pavlaka zgusne i začini. Nakon otprilike 10 minuta je gotova. Vadim grančice celera i peršuna iz sosa....