Bonapeti.rs»Članci»Minerali»Deficit i unos gvožđa

Deficit i unos gvožđa

Vyara KadurinaVyara Kadurina
Početnik
8
Gvožđe

Studija navodi da 30% populacije pati od nedostatka gvožđa. Sadržaj gvožđa u telu odrasle osobe je oko 4-5 g, a dnevni gubitak je oko 1 mg. Ovo nastaje kroz ljuštenje kože i sluzokože. Kod žena, dnevni gubitak može dostići 2 mg tokom menstrualnog ciklusa pre menopauze.

Prijem i preporučeni dnevni unos gvožđa

- Žene do 18 godina - 15 mg dnevno

- Žene od 18 do 50 godina - 18 mg dnevno

- Žene starije od 50 godina - 8 mg

- Muškarci do 18 godina - 11 mg dnevno

- Muškarci od 18 do 50 godina - 15 mg dnevno

Zatvor

- Ljudi preko 50 godina - 8 mg dnevno

Gvožđe aktivno učestvuje u strukturi belančevina, kao i u sastavu raznih enzima i proteina. Ovaj mikroelement je od suštinskog značaja za proces rasta. Aktivno se bori protiv stresa, depresije i umora.

Gvožđe, koji se nalazi u hranljivim namirnicama je podeljeno na dve vrste:

- Hematinsko gvožđe - hrana bogata hematinom je: crveno meso, ptičje meso i riba. Hematinsko gvožđe se brzo apsorbuje u organizmu;

- Nehematinsko gvožđe - namirnice bogate nehematinskim gvožđem su: jaja, pirinač, hleb, povrće i drugi. Unos nehematinskog gvožđa se apsorbuje brže kod hrane bogate vitaminom C.

Deficit gvožđa

Od deficita gvožđa najčešće stradaju žene u reproduktivnom dobu.

Nedostatak gvožđa može dovesti do:

- Slabog imunog sistema;

- Slabe koncentracije i sposobnosti za rad;

- Razvoja anemije;

- Lomljivih noktiju;

Orašasti plodovi

- Apatije prema drugima;

- Neobično blede kože;

- Bolova u mišićima i poteškoća kod bavljenja sportom;

- Problema sa crevima kao opstipacija;

- Promene boje urina.

Predoziranje gvožđem

Ako dnevni unos gvožđa prelazi 100 mg, to znači da ste uneli preveliku dozu. To može dovesti do gubitka težine, promene aktivnosti kardiovaskularnog sistema i umora.

Namirnice bogate gvožđem

- Svinjsko meso i sva crvena mesa;

- Jetra i bubrezi;

- Jaja i ptičje meso;

- Ostrige i mrke alge;

- Zeleno povrće - spanać, kopriva

- Orašasto voće i voće.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Popularni članci danas