Dijeta kod oboljenja jetre

Freš

Ljudi sa oboljenjima jetre moraju da prate poseban režim ishrane, jer način ishrane direktno utiče na stanje jetre. Najpre treba da prestanu da piju alkohol. Konzumiranje alkohola dehidrira telo i uništava sve korisne efekte na jetru stečene tokom lečenja i i dijete.

Svaki bolesnik treba da konsultuje lekara kako bi mu pripremio dijetu koja će odgovarati njegovim individualnim potrebama i karakteristikama organizma. Međutim, postoje opšta pravila kojih treba da se pridržavaju ljudi sa oboljenjima jetre.

Hrana treba da bude raznovrsna i da obuhvata sve grupe hrane. Razlika između ishrane zdrave osobe i osobe sa oboljenjima jetre je odnos hrane.

Banana

Kod ljudi sa problemima sa jetrom osnovno mesto zauzimaju ugljeni hidrati. To su pšenica, pirinač, kukuruz, testenina, skrobni kremovi, griz, keks i ovsene pahuljice. Preporučuje se konzumacija integralnog hleba.

Od posebnog značaja su voće i povrće, koje može da se jede i sveže i kuvano. Jedna porcija je jednaka jednom svežem plodu - banani, jabuci, narandži, 200 ml soka, pola šolji kompota ili četvrtini šolje suvog voća. Pogodni su i kuvani ili pečeni krompir, kupus, šargarepa, spanać. Salate su takođe važan deo svakodnevne ishrane.

Osobe sa bolestima jetre treba iz ishrane da izbace masnoće, prženu hranu i zapršku. Hrana ne treba da bude pržena, već je bolje da bude spremljena na drugi način - kuvanjem ili pečenjem.

Riblji file

Od mesa su dozvoljena samo ona sa niskim sadržajem masnoća, i preporučuje se da budu kuvana. Obavezno je smanjenje unosa slatkiša i pikantnih začina. Kiseli krastavci, konzervirana i slana hrana treba da bude isključena iz menija. Kobasice i dimljeno meso su takođe štetni.

Ukupan dnevni unos belančevina biljnog i životinjskog porekla ne bi trebalo da prelazi 200 grama. Namirnice bogate proteinima su meso, riba, mlečni proizvodi, jaja. Od biljnih namirnica iz ove grupe se uključuju pasulj, grašak, sočivo i soja.

Trebalo bi da pijete dovoljno vode. Mleko i čaj su dozvoljeni.

Komentari

Pošalji
4
Ukupno glasalo: 1
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: