Kako se pravi plavi sir?

Kako se pravi plavi sir?

0

se isušuju, melje se i kombinuje sa sirom. Plavi sir nimalo nije lako napraviti u kućnim uslovima. Ipak, na tržištu ima veliki izbor plavih sireva. Važno je da pri izboru plavog sira gledate niti, koje treba da imaju...

1
Kasapski sir

Kasapski sir

15.03.2017

Sir izmrvite viljuškom. Crveni luk sitno naseckajte i dodajte u sir. Pospite alevom paprikom i sipajte ulje. Dobro promešajte. Prijatno!...

Sir Mjunster

Sir Mjunster

12.10.2017

Mjunster (Munster, Munster-géromé) je francuski sir, koji se proizvodi od kravljeg mleka. Zajedno sa Kamemberom, Taleđiom, Stiltonom i Limburškim sirom spada u najsmrdljivije sireve na svetu. On je popularan još kao...

Limburški Sir

Limburški Sir

05.10.2017

Limburški sir (Limburger) predstavlja vrstu mekog sira koji se proizvodi od kravljeg mleka. Po tradiciji se sprema u Belgiji, Holandiji i Nemačkoj. Poznat je po zasićenom ukusu i jakom mirisu. U suštini zajedno s...

Komte sir

Komte sir

05.10.2017

Komte je francuski sir, koji se proizvodi od nepasterizovanog kravljeg mleka. Poznat je još pod imenom Grijer de Komte (Gruyère de Comté). Zajedno sa Kamemberom, Boforom i Minsterom ulazi u spisak...

Stilton Sir

Stilton Sir

27.09.2017

Stilton /Stilton/ je engleski sir. On je najpoznatiji britanski plavi sir i jedini je engleski proizvod koji ima sopstvenu sertifikovanu marku. Stilton se na tržištu može naći u dve varijante - plavi sir...

Taleđio sir

Taleđio sir

27.09.2017

Taleđio /Taleggio/ je popularni italijanski sir, koji se pravi od punomasnog kravljeg mleka. Ono ima rozikastu ili narandžastu koru i meku unutrašnjost. Taleđio je toliko lagan sir, da se bukvalno topi u ustima...

Ovčiji sir

Ovčiji sir

19.09.2017

Ovčiji sir je beli proizvod u salamuri, koji se dobija od ovčijeg mleka, a i jedan je od tradicionalnih proizvoda na našim prostorima. On uspešno prolazi kroz mnoge fizičko - hemijske i biohemijske procese...

Feta Sir

Feta Sir

20.12.2017

Feta /φέτα/ je beli sir, koji se tradicionalno proizvodi u Grčkoj. U suštini 75 procenta konzumiranih sireva u Grčkoj su tog tipa. Feta se može uporediti sa našim sirom u salamuri ili sa mekim sirom. Da bi se napravio...

Buđavi Sir

Buđavi Sir

14.07.2017

devojci, a u pećinu se vratio tek nakon nekoliko dana. Video je da je sir dobio čudan izgled - ceo je bio pokriven plavo-zelenom plesni. Pažljivo je otkinuo zalogaj sira i ostao zapanjen neverovatnim ukusom. Gorgonzola...

Bri Sir

Bri Sir

07.07.2017

Bri je francuski sir sa plemenitom plesni i spada u grupu mekanih sireva. Nazivan često "kralj sireva", Bri je verovatno najpopularniji francuski sir, poznat i voljen u selom svetu. Njegovo simpatično ime dolazi iz...

Prženi plavi patlidžan

Prženi plavi patlidžan

29.09.2017

Patlidžan (odaberite onaj sa svetlijom korom) nasecite na dugačke trake. Posolite ga. U tiganju ugrejte ulje i pržite patlidžan sa obe strane do lepe boje. Izvadite i ocedite patlidžan, pa ga poređajte u tanjir i...