Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Svinjski kontra file sa mladim krompirom

Svinjski kontra file sa mladim krompirom

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032573k253
Svinjski kontra file sa mladim krompirom
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
04/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
5
"Lepeza od kontrafilea - jeste li i vi ogladneli samo od gledanja"

Potrebni sastojci

  • svinjski kontra file - 1 kg
  • so
  • biber - 1 kašičica, mleven
  • beli luk u prahu - 1/2 kašičice
  • senf - 3 supene kašike
  • kačkavalj - 200 g, isečen
  • paradajz - 1 - 2 komada
  • mladi krompir - 800 g
  • maslac 50 g
  • ruzmarin - 2 grančice
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjski file isecite na tanke komade. Začinite solju, biberom, belim lukom u prahu i namažite senfom.

Ovako začinjeno meso ostavite na minumum 3 sata u frižideru, da upije mirise.

Mladi krompir operite i krupnije isecite. Začinite solju i biberom.

U sredinu pravougaonog pleha stavite kriške filea, između svakog parčeta stavite list kačkavalja i krug paradajza.

Oko mesa rasporedite mladi krompir, a preko njih stavite grančicu ruzmarina i komadić maslaca.

Sipajte oko 80 ml vode i pleh pokrijte aluminijumskom folijom.

Jelo pecite na 200 stepeni, pre nego što bude gotovo skinite foliju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: