Način pripreme
Operite i blago osušite listove salate. Koristite jak ubrus za to, kako se ne bi zalepile dlačice na listovima (ili samo ih možete ostaviti da se dobro ocede).
Posolite, dodajte maslinovo ulje i malo balzamiko sirćeta i stavite u centar velikog tanjira, u kom ćete servirati. Preko poređajte tunjevinu, koju ste prethodno ocedili od ulja i tečnosti iz konzerve.
Preko nje poređajte šparglu i filete inćuna.
Sa strane poređajte paradaz i jaje, koje ste iseckali na četvrtine.
Prelijte sa još maslinovog ulja, posipajte so i sirće, a na kraju posipajte redukcijom.
Klasika, idealna kombinacija ukusa i laka salata, uz koju ide čaša belog vina tokom letnjih meseci.
Prijatno!
