Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Divljač»Janija»Ukusno lovačko jelo

Ukusno lovačko jelo

Sergei AnchevSergei Anchev
Kuvar
1212433932
Ukusno lovačko jelo
Fotografije: Sergei Anchev
1 / 2
09/07/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano1 386
  • Pregledi tokom meseca31
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
75 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
6
"Uzimajte pušku i da odstrelimo po jedno ukusno lovačko jelo"

Potrebni sastojci

  • patka - 1 očišćena, divlja (fazan, jarebice, grlice itd)
  • biljna mast - 4 supene kašike
  • masline - 20 komada
  • vino - 1 šolja, suvo
  • brašno - 2 supene kašike
  • krompir - 8 komada, srednji
  • paradajz - 1 komad
  • luk - velika glavica
  • paprike - 1 crvena + 1 zelena
  • šargarepa - 1 velika
  • jabuke - 1 zelena
  • beli luk - 8 čenova, neoljuštenih
  • suve paprike - 4
  • ruzmarin - grančica
  • aleva paprika - 2 kašičice
  • biber - 1 kašičica, u zrnu
  • piment - 2 zrna
  • lovorov list - 2 komada
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U ekpres loncu u maslacu propržimo isečeno meso divljači.

Prelivamo vrelom vodom da je pokrije.

Dodajemo povrće - krompir /ceo oljušten, jedan izrendan sitnije/, luk, paprike, paradajz i šargarepu krupnije isečeneu, čenove belog luka.

Jabuke sečemo na četiri dela. Dodajemo i paprike - malo zapečene.

Brašno rastvaramo u vinu i stavljamo u šerpu.

Stavljamo začine i masline. Posolimo i ostavljamo da se krčka 60 minuta.

Ide uz suvo crno vino i domaći hleb.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: