Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Pogača sa krompirom i sirom

Pogača sa krompirom i sirom

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Pogača sa krompirom i sirom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 2
18/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"E tako, i sa krompirom, i sa sirom za raskoš"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • kvasac - 30 g
  • šećer - 1/2 kašičice
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • voda - 200 ml
  • dodaci
  • krompir - 3 komada
  • luk - 2 komada
  • sir - 150 g
  • maslac - 50 g
  • ulje - 1 - 2 kašike za mazanje posude i pogače odozgo
  • susam - za posipanje pogače
* merne jedinice

Način pripreme

Od nabrojanih sastojaka se zamesi testo i ostavlja se da naraste oko jedan sat.

Luk se iseče na sitno i izdinsta se u masnoći na veoma jakoj vatri dok ne omekša oko 5-8 minuta i ohladi se.

Krompir se skuva, oljušti i narenda.

U posudi se pomešaju zapržen ohlađen luk, narendan krompir i namrvljen sir.

Testo se zamesi i podeli na dve lopte, od kojih se svaka razvija u tanku koru, maže se istopljenim maslacem i preko njega se posipa nadev i uvija se u rolat.

Seku se parčići i ređaju se u podmazanu posudu. Odozgo se pogača maže uljem i posipa susamom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: