Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Suši»Suši sa avokadom, krastavcem i dimljenim lososom

Suši sa avokadom, krastavcem i dimljenim lososom

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Suši sa avokadom, krastavcem i dimljenim lososom
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 5
26/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
22
"Domaći suši - samo vaši prijatelji su pozvani ili možemo da dođemo i mi"

Potrebni sastojci

  • pirinač - 150 g, za suši
  • kore za suši - 3 komada
  • pirinčano sirće - 3 supene kašike
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • dimljeni losos - 60 g, isečen na tanke komade
  • avokado - 1/2 komada
  • krastavac - 1/2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte pirinčano sirće sa soli i šećerom. Lepo operite pirinač dok voda ne postane bistra. Ostavite da se ohladi oko jedan sat. Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju. Ja sam kuvala na tihoj vatri oko 20 minuta u 380 ml vode.

Dok je pirinač još topao dodajte pirinčano sirće sa soli i šećerom. Pažljivo promešajte da se začini.

Isecite krastavac i avokado na tanke i duge komade. Odvojite unutašnji deo krastavca sa semenkama. Stavite jedan list za suši sa mat delom na gode, na podlogu za suši. Stavite prinač i ravnomerno ga rasporedite (potopite prste u vodu) debljine oko 1 cm.

Ostavite dva poprečna kraja bez pirinča da može rolat da se zalepi.

Poprečno poređajte komade lososa, krastavac i avokado. Uz pomoć podloge uvijte u čvrst rolat.

Isecite oštrim nožem (potopite u vodu) na komade, debljine oko 3 cm.

Poređajte u tanjir i servirajte sa posudicom sosa u sredini za potapanje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: