Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ćufte od Pirinča»Hrskavi hlepčići od pirinča sa mlečnim sosom

Hrskavi hlepčići od pirinča sa mlečnim sosom

Asya ZaevskaAsya Zaevska
Kuvar
1312866823
Hrskavi hlepčići od pirinča sa mlečnim sosom
Fotografije: Asya Zaevska
1 / 2
30/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Kuvanje
40 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
20
"Hrskavi, aromatični i bez brašna - probajte ove neverovatne hlepčiće od pirinča i ne zaboravite na sos"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 300 g, oljušten (ili paradajz iz tegle, ili paradajz pire)
  • maslinovo ulje - 50 ml
  • griz od pirinča - 500 g
  • krompir - 400 g (unapred skuvan)
  • jaja - 1 komad
  • so
  • bosiljak - 1 kašičica
  • beli luk - 2 čena
  • maslinovo ulje - za mazanje
  • za sos
  • kiselo mleko - 1/2 kofice
  • so
  • beli luk - 2 čena
  • majonez - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Pasiramo paradajz (treba da bude kao sos) i prebacujemo ga u posudu. Dodajemo mu maslinovo ulje, jaje, beli luk i začine. Dobro mešamo. Dodajemo griz od pirinča i ponovo mešamo kašikom.

Nakon toga dodajemo skuvani krompir i izgnječimo blago presom, a posle nastavljamo da gnječimo smesu rukama bar 5 minuta.

Beleška: Smesa treba da liči na lepljivo testo.

Nakon toga mažemo obilno maslinovim uljem veliku pravougaonu posudu za pečenje. Pomoću kašike (ja koristim onu za saldoled) zahvatamo smesu i stavljamo u posudu. Dobro je da potapate kašiku u maslinovo ulje pre svakog zahvatanja smese.

Kada se smesa potroši (meni je ispalo 20 hlepčića) prekrivamo posudu aluminijumskom folijom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Nakon toga sklanjamo foliju i pečemo još toliko.

Serviramo sa sosom pripremljenim od nabrojanih sastojaka.

Hlepčići budu veoma hrskavi i aromatični.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: