Način pripreme
Skuvamo mleko. Razmutimo skrob u hladnoj vodi. Uz neprestano mešanje, dodajemo i mleko u tankom mlazu.
Na veoma tihu vatru vraćamo smesu na ringlu i promešamo dok se ne zgusne. Sipamo zgusnutu smesu u kalup, na čije smo dno naprskali ružinu vodu i posuli namrvljenim bademima.
Ostavljamo da se ohladi i želira. Ukrašavamo sa još badema i serviramo.