Način pripreme
Karfiol operite i isecite na ružice. Stavite u posoljenu vodu i kuvajte dok ne omekša. Posle ispasirajte.
U šerpu sa dnom koje se ne lepi zagrejte mleko sa razmućenim brašnom, promešajte, pa dobijeni sos dodajte karfiolu.
Razredite vodom ili bujonom - onoliko, koliko želite da čorba bude gusta. Kada proključa, dodajte maslac i začine po želji.
Napravite zapršku od umućenog jajeta i svežeg mleka.
Servirajte sa prethodno isečenim kockicama hleba , koje ste ispekli.
