Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Ruske lepeške sa sirom i začinima

Ruske lepeške sa sirom i začinima

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2206494262
Ruske lepeške sa sirom i začinima
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 2
05/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Ukusne mekike na ruski način ili lepeške sa sirom i začinima"

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • brašno - 2šolje
  • sir - oko 150 g ili kačkavalj
  • voda - 1 šolja, ili sveže mleko
  • začini - mirođija, peršun, mladi luk
  • so - 1 prstohvat
  • šećer - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesite meko i elastično testo od brašna, soli, šećer , jaja i vode. Nakon toga ga odmah podelite na 3 ili 4 lopte.

Svaku loptu razvijte u koru debljine 2 mm, pa stavite nadev u pola kore.

Za nadev sir treba narendati ili ga izmrviti i pomešati sa stino iseckanim zelenim začinima.

Zatim poklopite i pritiniste krajeve. U tiganj sipajte ulje i zagrejte.

Pržite dok ne dobiju zlatnu hrskavu koricu. Ocedite na papiru suvišnu masnoću. Servirajte sa čajem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: