Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Svinjski kontrafile na roštilju

Svinjski kontrafile na roštilju

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46511327134
Svinjski kontrafile na roštilju
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
1 / 6
29/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
6
"Leto dolazi sa mirisom i bojom raspaljenih roštilja"

Potrebni sastojci

  • svinjski kontrafile - 1 kg
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • sok od limuna - 4 supene kašike
  • belo vino - 100 ml
  • so - 2 prstohvata
  • beli biber - 1/4 kašičice, mleven
  • korijander - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjski kontrafile sečemo na porcije i izlupamo tako da meso postane krehko. Meso natrljamo solju i belim biberom.

Pomešamo maslinovo ulje sa sokom od limuna, vinom i korijanderom, dobro promešamo.

Ovom smesom namažemo komade mesa i ostavljamo da se marinira u frižideru 2 sata.

Vadimo i pečemo na roštilju sa obe strane, okrećemo nekoliko puta. Serviramo odmah.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: