Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Janija»Bakino letnje jelo od šilje paprike sa mlečnim sosom

Bakino letnje jelo od šilje paprike sa mlečnim sosom

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Kuvar
2244895253
Bakino letnje jelo od šilje paprike sa mlečnim sosom
Fotografije: Daniela Ruseva
1 / 3
12/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Odlično letnje jelo po bakinom receptu, servirano sa mnogo ukusa"

Potrebni sastojci

  • paprike - 16 komada
  • sveže mleko - 500 ml
  • brašno - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • peršun - 5 strukova
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Omiljeno bakino jelo svakog lera izmami draga sećanja. Šilja paprike imaju mnogo tanku ljusku i odgovarajuće su za to.

Pre nego što ispržim paprime uvek ih probušim oštrim nožem, tako ne prskaju. Ugrevamo ulje u tiganju i pržimo paprike, okrećemo sa obe strane. Vadimo na jedan tanjir i posipamo solju.

U čistu posudu od istog ulja odvajamo 3 kašike i u njemu propržimo jednu kašiku brašna. Promešamo i kad dobije zlatnu boju, prelivamo hladnim mlekom da se ne stvore grudvice. Mešamo neprestano dok se ne zgusne.

Kad serviramo, paprike prelivamo mlečnim sosom.

U drugoj posudi ugrevamo 2-3 kašike ulja i skidamo sa vatre. Sipamo 1 kašičicu aleve paprike, promešamo i ovou zapršku sipamo preko mlečnog sosa.

Za kraj posipamo peršunom, doprinosi još lepšem ukusu. MIriše na leto.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: