Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pirinač u Rerni»Jagnjeći but sa zeljem i pirinčem u rerni

Jagnjeći but sa zeljem i pirinčem u rerni

ZoriZori
Guru
7272345k206
Jagnjeći but sa zeljem i pirinčem u rerni
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
21/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
6
"Srce meraklije i srce majstora - to vam treba da biste napravili ovaj jedinstveni ukusan jagnjeći but sa zeljem i pirinčem u rerni"

Potrebni sastojci

  • jagnjeći but - oko 2 kg
  • zelje - 500 g, isečeno
  • pirinač - 2 šolje
  • mladi luk - 2 vezice
  • maslac - 125 g
  • aleva paprika - 2 kašike
  • so
  • biber
  • nana - 1 vezica, sitno isečena
* merne jedinice

Način pripreme

Jagnjeći but se stavlja u veliku posudu za pečenje, soli se i posipa se obilno biberom i alevom paprikom. Pola maslaca se seče na parčiće i ređa se preko buta.

U posudu se sipa jedna šolja tople vode i stavlja se u rernu da se peče. S vremena na vreme se preliva sosom koji se stvorio. Okreće se i peče se i sa druge strane.

Kada je meso skoro gotovo oko njega se dodaju luk, zelje i pirinač. Posoli se i dodaju se 4 šolje vode. Meša se dobro.

Vraća se u rernu na umerenu temperaturu, s vremena na vreme se promeša pirinač sa povrćem, a meso se preliva tečnošću iz posude za pečenje. Peče se dok pirinač ne upije potpuno svu tečnost.

Gotovo jelo se posipa nanom i ostavlja se oko sat u isključenoj rerni da odstoji pre serviranja.

Servirajte meso isečeno na porcije i garnirano pirinčem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: