Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Pohovani Kačkavalj»Pohovani kačkavalj na sicilijanski način

Pohovani kačkavalj na sicilijanski način

Martina TrakovaMartina Trakova
Pomoćnik kuvara
551024314
Pohovani kačkavalj na sicilijanski način
Fotografije: Martina Trakova
1 / 5
21/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
2
"Pohovani kačkavalj je jelo lako za spremanje koje je veoma ukusno i zato omiljeno deci i odraslima. Zato vam predstavljamo danas ovaj jedinstveni recept sa sicilijanskim pohovanjem"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • kačkavalj - 500 g
  • ulje - 1/2 šolje
  • griz - 2 šolje
  • brašno - za valjanje
  • bosiljak - 1/2 kašičice
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • biber - po ukusu
  • beli luk - suvi, po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Griz se promeša sa začinima. Jaja se umute dobro u posudi. Ohlađen kačkavalj se iseče na kriške.

Svaka kriška se potapa prvo u ledeno hladnu vodu, , nakon toga se uvalja u brašno, istrese se da ne zagori pri prženju, potapa se u umućena jaja, uvalja se u začinjen griz i prži se u jako zagrejanom ulju.

Ulje treba da dođe do polovine parčića kačkavalja potopljenih u njemu.

Pohovani kačkavalj se vadi na tanjir, pokriven salvetom, da se ocedi od suvišne masnoće. Servira se topao.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: