Način pripreme
Golubovi se očiste i operu. Skuvaju se i odvoje se od kostiju, a meso se iskida na male parčiće.
Luk, paprika i šargarepa se iseku na sitno i zaprže se u malo ulja. Dodaje se voda, isečen krompir na kocke, isečene pečurke i meso.
Kada su skoro skuvani, stavljaju se rezanca.
Pravi se zaprška od jaja i kiselog mleka. Posipa se peršunom.
Komentari