Način pripreme
Umutite jaja, žumanca, šećer, vanilu i skrob u šerpi. Stavite za to vreme mleko da se zagreje.
Nakon toga počnite da ga dodajte postepeno u smesu od jaja, dok neprestano mešate. Vratite krem na ringlu i mešajte kontinuirano dok se ne zgusne.
Nakon toga ga sklonite i promešajte s maslacem. Odvojeno rastopite na vodenoj pari namrvljenu čokoladu sa bejlisom ili drugim likerom i dodajte ga uz neprestano mešanje u krem.
Na kraju promešajte sa prethodno nabubrelim i rastopljenim želatinom. Mešajte krem dok se blago ne ohladi.
Sipajte ga u visoke čaše ili desertne posudice. Napravite ukras po želji i servirajte ohlađeni krem od jaja sa likerom.
