Rolat Stefani sa pivom

Rolat Stefani sa pivom
Fotografije: Ekaterina Jordanova
1 / 4
02/10/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
6
"Kulinarsko pravilo Čim se priprema sa pivom znači da se konzumira sa pivom, i to sa mnogo piva"

Potrebni sastojci

  • mleveno - 1 kg svinjsko + 500 g, teleće
  • jaja - 2 komada
  • biber
  • kumin
  • luk - 1 glavica
  • prezle - 4 - 5 supenih kašika
  • pivo - 50 ml
  • za nadev
  • šargarepa - 3 - 4 blanširane
  • kiseli krastavčići - 3 - 4 komada
  • jaja - 4 komada, kuvana
  • za pečenje
  • prezle
  • pivo - 50 ml + vode (jednaki delovi)
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso sa začinima i rasporedite ga preko aluminijumske folije. Poređajte kuvana jaja i šargarepu i krastavčiće, isečene na štapiće.

Uvijte u rolat i prebacite u pleh. Pospite prezlama i dodajte vodu.

Pecite na 180 stepeni 40 minuta. Završite kačavlajem i vratite na 10 minuta da se zapeče.

Napomena: Prilikom dodavanja vode se stvara pena, ja je skidam pre nego što stavim kačkavalj.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: