Način pripreme
Operemo kolenicu i stavljamo da se kuva u hladnoj vodi, dodajemo i malo soli.
Kad bude gotova izvadimo i sečemo na komade, vraćamo u šerpu ponovo.
Isečemo luk sitno i pržimo u malo ulja, kad se proprži dodajemo brašno i nakon toga alevu papriku.
Uzimamo bujon iz mesa i sipamo u alevu papriku, mešamo. Nakon toga vraćamo u supu sitno iseckanu nanu i izgnječeni beli luk, kuvamo još 20 minuta.
Kad bude gotovo skidamo sa vatre i zapržimo jajima i sokom od limuna.
Komentari