Način pripreme
Polovinu pečuraka isecite na ivice i stavite da se prže u ulju i maslacu. Kasnije dodajte isečeni mladi luk. Drugu polovinu pečuraka (manjih) bez korena, stavite da se prže, stavite kockicu maslaca njih ćete koristiti za prilog.
Na svaki list slanine stavite parče topljenog sira, kačkavalj, pečurke i tračice kiselog krastavca. Pospite začinima za roštilj i uvijte u rolat. Po dva ili tri rolata da ima na jedno ražnjiću za pečenje.
Pecite ih u ugrejanoj rerni, nakon toga ih izvadite i ukrasite pečurkicama.
