Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa sosom od pečuraka, topljenim sirom i šargarepom

Ćuftice sa sosom od pečuraka, topljenim sirom i šargarepom

Ćuftice sa sosom od pečuraka, topljenim sirom i šargarepom1 / 2
25/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Toliko sočne i aromatične, da ćemo sigurno sipati i drugu porciju"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g, sa začinima
  • pečurke - 400 g
  • topljeni sir - 300 g
  • šaragarepa - 2 komada
  • luk - 1 mala glavica
  • brašno - 3 kašike
  • voda - 400 ml
  • kumin
  • šarena so
  • so
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Operite dobro pečurke i isecite ih na polu mesece. Narendajte luk i šargarepu na rende. Sve to sipakte u šerpu i propržite 5-6 minuta.

Napravite male loptice od mlevenog mesa i stavite ih takođe malo da se proprže, pazeći da se ne izgnječe pri mešanju. Dodajte začine i vodu i ostavite da se dinsta 10-20 minuta.

Brašno razmućeno u malo vode dodajte u smesu, da se zgusne sos. U odvojenoj posudi izgnječite topljeni sir viljuškom u malo tople vode da postane kašica.

Sipajte ga u šerpu i mešajte dobro. Treba da se dobije gusti beli sos. Ako je redak dodajte još malo brašna razmućenog u vodi. Začinite solju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: