Način pripreme
U ugrejani tiganj bez masti stavite paprike i dobro ih ispecite sa svih strana.
Pripremite marinadu tako što izdinsrate u malom tiganju sitno iseckan beli luk, izrendanu šargarepu, maslinovo ulje, sirće, šećer, ren i so. Dodajte štapić cimeta.
Kad paprike budu gotove stavite ih u duboku posudu i poklopite da se popare. Isecite sitno peršun i mirođiju i dodajte ih u marinadu. Izvadite štapić cimeta.
Pomešajte pečene ljute paprike sa marinadom i servirajte.
