Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Škembe Čorba»Čorba od svinjskih škembića sa jajima

Čorba od svinjskih škembića sa jajima

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Čorba od svinjskih škembića sa jajima
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
06/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano902
  • Pregledi tokom meseca15
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
70 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
6
"Čak i oni su koji ljubitelji klasične čorbe od škembića neće odoleti našem predlogu za čorbu od svinjskih škembića sa jajima."

Potrebni sastojci

  • svinjski škembići - 500 g
  • sveže mleko - 700 ml
  • kiselo mleko - 2 - 3 supene kašike
  • kaja - 2 komada
  • biber
  • aleva paprika
  • ljuta aleva paprika
  • brašno
  • beli luk
  • sirće
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Svinjske škembiće dobro očistite, isecite na komade i potopite u sirće i sodu bikarbonu.

Nakon toga ih operite i kuvajte, a ako želite da ubrzate proces kuvanja, možete koristiti i ekspres lonac.

Kad se dobro skuvaju, isecite ih na sitne komade.

Jaja umutite sa kiselim i svežim mlekom. U zagrejano ulje ili puter zapržite brašno i uz neprestano mešanje postepeno dodavati umućenu smesu i bujon.

Posebno napravite zapršku od ulja i aleve paprike. Zatim dodajte isitnjen beli luk, sirće i alevu papriku.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: