Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Baklava»Domaće sarajlije

Domaće sarajlije

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Domaće sarajlije
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
09/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano4 849
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
20
"Sočne sarajlije sa domaćim korama i ukusnim punjenjem – zato što je život prekratak da bi ga proveli na dijetama."

Potrebni sastojci

  • za testo
  • jaja - 2 komada
  • sveže mleko - 350 ml
  • kvasac - 1 kesica suvog Dr Oetker
  • brašno - 600 - 650 g
  • maslac - 200 g, za premazivanje kora
  • fil za punjenje
  • orasi - 300 g smrvljeni
  • šećer - 1 šoljica
  • cimet - 1 kašika
  • za sirup
  • šećer - 2 šolje
  • sok od limuna - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Od svih satojaka zamesite testo, koje ostavite da nadođe oko pola sata. Podelite testo na loptice veličine jabuke.

Fil za punjenje promešajte veoma dobro, svaku lopticu testa oklagijom razvucite u tanku koru, koju premažete obilno rastopljenim maslacem. Pospite filom za punjenje i namotajte na oklagiju.

Savija se sa oba kraja prema sredini i oklagija se izvuče. Dobivene sarajlije u obliku cigara stavljate u pleh namazan maslacem. Na isti način pripremite sve loptice testa.

Obilno premažite kore maslacem i pecite oko 30-35 minuta na 180 stepeni. Kada je gotova, sarajlija se preliva vrućim sirupom, koji se kuva dok se ne zgusti (2 i po šolje vode + sok od limuna) i onda se dopeče još oko 5 minuta da primi sirup.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
51
40
31
20
10
Oceni: