Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Praznična pogača sa cvećem

Praznična pogača sa cvećem

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Praznična pogača sa cvećem
Fotografije: Vanya Georgieva
4 / 5
14/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
12
"Ovakvu pogaču nećete naći u prodavnici, a mi ćemo vam još i reći kako da je pripremite."

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1/2 kockice
  • jaja - 2 kom
  • sveže mleko - 400 ml
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašike
  • brašno - 800 - 900 g
  • maslac - za premazivanje kora
  • susam
  • seme maka
* merne jedinice

Način pripreme

U kvasac dodati toplo mleko sa šećerom i 1 supenu kašiku brašna. Umutiti jaja i dodati ostalo mleko. Prosejati brašno i dodati mlečnu smesu i kvasac.

Zamesiti glatko elastično testo. Testo podeliti na 1 veću loptu, jednu manju od prve i jednu malu lopticu, veličine oraha, za dekoraciju cvetova.

Veliku loptu razviti oklagijom u koru, namazati je maslacem i uviti u rolnu, pa rezati na male rolnice. Ređati ih po unutrašnjoj ivici pleha i svako pritisnuti štapićem.

Drugu isto razviti oklagijom u koru, namazati maslacem i naviti u rolnu. Po dužini je iseći i uviti. Postaviti je u sredini pogače. Od male loptice oblikovati cveće.

Ostaviti da naraste, nakon čega pogaču mazati žumancem i peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: