Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Praznični Hleb»Mekana pogača sa kačkavaljem

Mekana pogača sa kačkavaljem

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Mekana pogača sa kačkavaljem
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
14/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Sa ovako ukusnom pogačom, ne morate da servirate glavno jelo"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 1/2 kockice
  • sveže mleko - 250 ml, toplo
  • voda - 200 ml, topla
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 1 kašičica
  • so
  • ulje - 3 supene kašike
  • za nadev
  • kačkavalj - 150 g
  • ulje
  • maslac
* merne jedinice

Način pripreme

Od navedenih proizvoda zamesite srednje mekano testo. Ostavite ga da naraste, sve dok se ne udvostruči. Podelite ga na tri dela. Razvucite jednu u obliku pravougaonika. Namažite uljem. Razvijte drugu i stavite je preko prve.

Namažite uljem i pokrijjte trećom razvijenom korom. Lagano razvijte i pospite uljem i narendanim kačkavaljem. Uvijte u rolat.

Isecite na parčiće i poređajte u namašćenu tepsiju i lagano ih pritisnite. Ostavite da nadođe.

Namažite umućenim žumancem i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Izvadite pogaču iz rerne, namažite maslacem i pospite šarenom solju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.8
53
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Korisnik#308162
Korisnik#308162
Ukusno, preporucujem
15.12.2021 22:38
Maria Kostoff
Maria Kostoff
Predivan recept, izuzetno ukusan
14.02.2017 13:27