Ćufte u sosu

15/02/2017
Milica Djordjevic
odMilica DjordjevicŠef kuhinje179
"Neverovatno ukusne i lake za pripremu ćuftice, prste da poližete."
Priprema20 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno45 min.
Porcije2
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 354
  • Pregledi tokom meseca2031
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Isecite luk sitno i ispržite ga. Dodajte paradajz pire (razređen sa malo vode) i alevu papriku. Ostavite na vatri dok ne ispari tečnost.

Ohladite gornju smesu i dodajte u mleveno meso. Dodajte jaje, kuvani pirinač i začine po ukusu.

Od dobijene smese oblikujte ćufte i uvaljajte ih u brašno.

Spustite ih u kipuću posoljenu vodu u koju ste dodali 1-2 lista lovora. Kuvajte ih oko 20 minuta. Za to vreme napravite sos, tako što ćete zapržiti brašno u 2-3 s.k. ulja. Nalijte bujon u kom ste kuvali ćufte, uz neprekidno mešanje. Dodajte u tankom mlazu umućeno kiselo mleko i limunov sok. Ostavite sos da vri 10-15 minuta. Sklonite jelo sa ringle.

Umutite jaja i prelijte ih sosom uz neprekidno mešanje.

Poređajte ćuftice u odgovarajući tanjir. Prelijte ih sosom (prethodno proceđenim) i pospite iseckanim peršunom.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija