Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita sa prazilukom, pečurkama i sirevima

Pita sa prazilukom, pečurkama i sirevima

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Pita sa prazilukom, pečurkama i sirevima
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 3
16/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano3 816
  • Pregledi tokom meseca17
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Mislite da je ovo još jedna obična pita, ali grešite! Ovo je istinsko remek delo sa ukusnim i mirisnim nadevom, koja se prosto topi u ustima."

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1 pakovanje
  • maslac - 125 g
  • za punjenje
  • praziluk - 2 struka
  • pečurke - 250 g, šumske
  • majčina dušica
  • gauda sir - 100 g
  • kačkavalj - 100 g
  • topljeni sir - 100 g, dimljeni
  • sir - 100 g
  • biber
  • za preliv
  • jaja - 4 komada
  • kisela pavlaka - 2 - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Nasecite praziluk i upržite ga. Praziluku dodajte krupno nasečene pečurke. Kada se uprže dodajte začine, dobro promešajte i skinite sa vatre. Ostavite da se ohladi.

Nasecite sireve i kačkavalj na kockice. U nauljenoj tepsiji položite 3 kore, premazujući svaku rastopljenim maslacem. Uzimate jednu koru i preko nje stavite malo od smese sa prazilukom i malo kombinacije sireva.

Uzmite krajeve kore, umotajte i formirajte zavežljaj. Postavite u tepsiju. Na isti način formirajte ostale zavežljaje dok ne potrošite kore i nadev. Na kraju zavucite krajeve kora sa kojima ste pokrili dno tepsije.

Umutite jaja sa kiselom pavlakom i prstohvatom bibera. Dobro rasporedite preliv preko pite. Odozgo stavite parčiće maslaca. Pecite na 200 stepeni oko 20-25 minuta ili dok de dobije zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: