Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Mekike sa testom iz frižidera

Mekike sa testom iz frižidera

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Mekike sa testom iz frižidera
Fotografije: Dobrinka Petkova
2 / 11
07/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
20
"Mekike koje odmah iz frižidera idu u tiganj."

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • sveže mleko - 250 ml
  • jaja - 2 komada
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašike
  • kvasac - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

U činiju prosejte brašno i so, pa zatim dodajte ulje, blago umućena jaja i kvasac koji ste prethodno razmutili u mleku, zajedno sa šećerom. Zamestite meko i elastično testo.

Dobro ga premažite maslacem, pa ga stavite u najlonsku kesu. Kesu odložite u frižider da prenoći, pa ujutru testo izvadite iz kese, ali nemojte da ga ponovo mešate. U tiganju zagrejte veću količinu ulja, pa rukama, koje ste prethodno namazali maslacem, uzimajte od testa.

Kad se ulje dovoljno zagreje, malo razvucite testo i stavite da se prži. Kad se mekike isprže, odložite ih na papir, kako bi se ocedile. Po želji ih možete posuti šećerom u prahu.

Kada izvadite testo iz frižidera, nemojte ga ponovo mesiti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Korisnik#308162
Korisnik#308162
Sa dzemom ili secerom, lep dorucak
08.12.2021 16:50